SUKABUMIHEADLINE.com I SUKABUMI – Sukabumi adalah kota kecil yang dikenal dengan keanekaragaman tempat wisatanya.
Kalau warga luar membicarakan pengalamannya jalan-jalan ke Sukabumi, sebagian besar tidak pernah lupa untuk berbicara tentang keindahan alam di berbagai lokasi wisata, seperti Situ Gunung, Selabintana, Pondok Halimun, hingga keindahan pantai dan Geopark Ciletuh-Palabuhanratu, dan lainnya.
Tetapi, Sukabumi sebenarnya tidak hanya terkenal dengan tempat wisatanya, lho. Banyak juga yang mengunjungi kota ini untuk sekadar menikmati berbagai jenis kulinernya.
Terlebih kuliner khas Sukabumi ini harganya murah, dan kita dapat mencoba banyak karena sebagian besar merupakan jajanan ringan pinggir jalan. Terkesan jadul, tapi disukai banyak orang.
Lantas apa saja sih, kuliner khas Sukabumi tersebut? Berikut 5 Jajanan jadul khas Sukabumi versi sukabumiheadline.com.
1. Kue Mochi
Jajanan khas Sukabumi yang pertama bernama kue mochi. Kue ini merupakan salah satu jajanan khas Sukabumi yang paling terkenal, dan sudah diproduksi sejak zaman dahulu.
Bahannya sendiri terbuat dari tepung aci sehingga teksturnya kenyal. Lalu di dalamnya biasa diisi potongan kacang tanah. Tetapi, semakin berkembangnya zaman, semakin banyak pula jenis mochi yang dijual, seperti mochi isi coklat, keju, mocha, hingga eskrim.
2. Bandros
Jajanan khas Sukabumi satu ini mirip dengan kue pancong, tetapi perbedaannya terletak pada pembuatannya, yaitu dibuat menggunakan bahan tepung tapioka dan kelapa.
Kue bandros banyak digemari orang-orang karena rasanya yang unik dan biasa disantap sebagai teman minum kopi atau teh, di pagi maupun malam hari.
Kue bandros ini juga sudah mengalami berbagai penambahan jenis rasa, seperti bandros coklat, keju, dan lainnya.
3. Deblo Singkong
Deblo Sukabumi, salah satu jajanan khas Sukabumi yang sudah mulai sulit ditemukan sekarang ini. Tetapi karena jaman sekarang sudah lebih maju, kita juga dapat menemukan berbagai resep untuk membuat deblo itu sendiri.
Bahannya-pun cukup sederhana, yaitu singkong yang dibumbui kunyit, bawang putih, daun bawang, merica dan bahan penyedap lainnya, yang nantinya ditumbuk, lalu tinggal digoreng. Dengan cara yang cukup mudah kita dapat merasakan kelezatan jajanan khas Sukabumi yang satu ini, di rumah sendiri.
4. Gongsir
Gongsir juga merupakan salah satu jajanan khas Sukabumi yang mulai sulit ditemukan di jaman sekarang. Gongsir sendiri merupakan singkatan dari dua kata, yaitu jagong yang berarti jagung dalam Bahasa Sunda, dan gula pasir. Sebagian orang juga menyebutnya sebagai jagung disisir. Sesuai dengan namanya, makanan yang satu ini dibuat dari sisiran jagung yang direbus, kemudian diberi gula pasir dan taburan parutan kelapa. Rasa gongsir yang manis bercampur gurih ini banyak digemari oleh orang-orang dari semua kalangan.
5. Sagon Bakar
Jajanan khas Sukabumi yang terakhir ini bernama Sagon Bakar. Sagon bakar ini berbahan dasar aci dan kelapa. Rasanya gurih, manis dan renyah. Kini, sagon bakar memiliki berbagai varian rasa, seperti kopi, keju, dan cokelat.
Sagon bakar ini juga dapat ditemukan diberbagai toko di Sukabumi yang menjual oleh-oleh khas Sukabumi.