Bunda Sukabumi, Belajar Bikin Es Dawet Ireng di Rumah Yuk, Ini Resepnya

- Redaksi

Sabtu, 15 Januari 2022

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Es Dawet Ireng. l Istimewa

Es Dawet Ireng. l Istimewa

SUKABUMIHEADLINES.com I Buat Bunda Sukabumi yang ingin membuat sesuatu yang berbeda untuk dinikmati bersama keluarga di rumah, atau bingung mau usaha apa, rasanya es yang satu ini digemari oleh banyak orang.

Resep Es Dawet Ireng ini kelezatan dan kesegarannya tidak akan diragukan lagi. Nah, dari pada terus penasaran, mending langsung contek dan sajikan Resep Es Dawet Ireng yang segar ini saja, yuk.

Waktu pembuatan 45 menit, dan disajikan untuk enam porsi.

Bahan Dawet

60 gram tepung sagu, 60 gram tepung beras, 600 ml air, 1 sendok teh garam, 3 dilarutkan dalam 50 ml air, disaring, 1 sendok teh pewarna hitam, 450 gram es batu untuk pelengkap.

Bahan Sirup

250 gram gula merah, disisir
2 lembar daun pandan
250 ml air
1/4 sendok teh garam.

Bahan Kuah Santan

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Baca Juga :  Resep Sambal Manas Ati Cocok Dinikmati Warga Sukabumi dengan Nasi Panas

Cara Membuat Es Dawet Ireng

1. Cendol, larutkan tepung beras, tepung sagu, air, air abu merang, garam, dan pewarna hitam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental.

2. Tuang dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom yang berisi air es. Saring cendolnya. Sisihkan.

3. Sirup, rebus gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai kental. Tambahkan nangka. Aduk rata.

4. Kuah santan, rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih dan matang.

5. Sajikan cendol dengan sirup, kuah santan, dan es serut.

Berita Terkait

Momen profesor asal Sukabumi diteriaki “Zionis!”, ternyata ini dosanya
Wanita Sukabumi, ini lho trend rambut pendek dan penataannya
Momen wanita cantik asal Sukabumi pamer foto bareng Presiden RI, bukan orang sembarangan
7 manfaat biji pepaya: Stabilkan gula darah, cegah kanker, kesehatan liver dan jantung
Momen lawyer asal Sukabumi, Noumira Sjahril umrah bareng Nia Ramadhani dan Ardi Bakrie
Profil Selfi Nafilah, pedangdut asal Sukabumi kini mantap berhijab
Royalti lagu Tanah Airku karya wanita Sukabumi, Erick Thohir temui keluarga Ibu Sud
Menteri Kesehatan: Balita Raya di Sukabumi meninggal bukan karena cacingan

Berita Terkait

Sabtu, 13 September 2025 - 02:49 WIB

Momen profesor asal Sukabumi diteriaki “Zionis!”, ternyata ini dosanya

Selasa, 9 September 2025 - 01:09 WIB

Wanita Sukabumi, ini lho trend rambut pendek dan penataannya

Selasa, 9 September 2025 - 00:27 WIB

Momen wanita cantik asal Sukabumi pamer foto bareng Presiden RI, bukan orang sembarangan

Sabtu, 6 September 2025 - 02:53 WIB

7 manfaat biji pepaya: Stabilkan gula darah, cegah kanker, kesehatan liver dan jantung

Selasa, 2 September 2025 - 04:09 WIB

Momen lawyer asal Sukabumi, Noumira Sjahril umrah bareng Nia Ramadhani dan Ardi Bakrie

Berita Terbaru

Sukabumi

Innalillahi, rumah ustadz di Surade Sukabumi ludes terbakar

Senin, 15 Sep 2025 - 14:32 WIB

Kantor PLTA Ubrug, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat - Ist

Headline

5 pembangkit listrik tertua di Indonesia, satu di Sukabumi

Senin, 15 Sep 2025 - 11:49 WIB

Kantor PLTA Ubrug, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat - Ist

Khazanah

Mengintip interior dan mengenal sejarah PLTA Ubrug Sukabumi

Senin, 15 Sep 2025 - 00:17 WIB