SUKABUMIHEADLINES.com – Keluarga Sukabumi, akhir pekan ini bisa menjadikan puding bolu gulung sebagai menu spesial teman kumpul bersama keluarga atau sebagai suguhan untuk kerabat yang berkunjung.
Resepnya mudah diikuti lho, dikutip sukabumiheadlines.com dari akun @eliz_willyam, berikut adalah resep puding bolu gulung.
Bahan
4 kuning telur + 1 telur utuh (kalau telurnya gede pakai 1/2 saja putih telurnya), 60 gram gula, 30 gram tepung terigu, 75 gram butter cair.
Cara membuat
Siapkan loyang 20×20 cm, lalu oleskan margarin, kemudian taburkan tepung, dan mulai panaskan oven hingga 180 derajat.
Selanjutnya, mixer telur dan gula sampai kental, lalu masukkan tepung sambil mixer speed 1, lalu masukkan butter bertahap dan aduk hingga rata.
Langkah selanjutnya, tuang ke cetakan, kemudian panggang selama 15 menit + 5 menit api atas, dengan catatan panas disesuaikan jenis oven yang digunakan. Selanjutnya, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Setelah itu, oles isian lalu gulung.
Bahan isi
50 gram dark choco, 25 gram whip cream bubuk+ 50 ml air dan 15 gram mentega. Lalu steam semua bahan lalu simpan freezer sampai keras lalu mixer kembang.
Setelah itu, oleskan ke bolu gulung. Simpan bolu gulung di kulkas dalam keadaan terbungkus kertas baking atau plastik.
Bahan puding
1 bungkus agar-agar coklat, 1 bungkus jelly coklat, gula secukupnya, 1.000 ml air, lalu masak puding, kemudian tuangkan sedikit ke loyang. Biarkan puding mengeras, lalu letakkan bolu gulung dan siramkan sisa adonan puding. Kemudian, biarkan sampai dingin.