Icip Lezatnya Karedok Bu Ema di Nagrak Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 22 Oktober 2022

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Karedok Bu Ema Nagrak Sukabumi. l sukabumiheadline.com

Karedok Bu Ema Nagrak Sukabumi. l sukabumiheadline.com

SUKABUMIHEADLINE.com l NAGRAK – Orang Sunda, khususnya warga Sukabumi pastinya mengenal menu kuliner karedok. Berbagai jenis sayuran mentah diiris, kemudian diaduk menjadi satu bersama sambal kacang dengan kadar pedas sesuai permintaan.

Ya, karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda. Makanan ini dibuat dari campuran irisan mentimun, tauge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong, dan lainnya. Baca lengkap: Bukan dari Sukabumi, Sejarah dan 5 Info Unik Karedok

Sedangkan sausnya adalah berupa sambal cair bumbu kacang. Menu satu ini lazim disantap dengan tambahan kerupuk dan nasi panas.

Rasanya yang lezat, tidak heran jika kemudian di kalangan warga Sukabumi dan Jawa Barat pada umumnya, karedok biasanya menjadi makanan pelengkap dalam menu sehari-hari.

Karedok Bu Ema Nagrak

Salah satu penjual karedok lezat, ada di Kampung Sinagar, Kecamatan Nagrak, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Lokasi tepatnya, persis di seberang Kantor Desa Nagrak Utara.

Menurut karyawannya, Yayah, Bu Ema menjalankan usaha kulinernya sudah belasan tahun lamanya. Karenanya, karedoknya terbilang legendaris di daerahnya.

“Kalau telat sejam lagi aja, udah gak akan kebagian. Habis,” kata Yayah kepada sukabumiheadline.com, Sabtu (22/10/2022).

Baca Juga :  Tertimpa Dahan Pohon Mahoni, Warga Bojonggenteng Sukabumi Meninggal Dunia

Yayah memang tidak mengada-ada, pembeli terlihat datang dan pergi silih berganti membeli karedok racikannya. Bahkan, beberapa di antaranya memesan dua hingga tiga porsi.

Tak mengherankan jika pembeli datang dan pergi karena karedok Bu Ema terasa lezat dan lezatnya membekas di lidah. Sayurannya tampak terlihat segar meskipun hari menjelang siang.

“Kekentalan sambalnya juga ajib. Pakai lontong ataupun nasi, sama-sama lezat,” tambah Yayah.

Baca Juga: Siti Navisyah, Selebgram Cantik Asal Sukabumi Penakluk Gunung

Selain karedok, di warung Bu Ema juga menyediakan menu lotek dan lainnya. Untuk melengkapi makan karedok Foodies, tersedia tambahan ayam dan ikan goreng, peyek kacang, kerupuk dan nasi.

Soal harga, tak perlu khawatir karena dijamin tidak akan menguras kantong Foodies, para pemburu wisata kuliner.

Berita Terkait

Wanita cantik asal Sukabumi ini respons gosip pernah jadi mantan Pradikta Wicaksono
Ketika Daniel Parasaudi, seniman grafiti Sukabumi memilih hijrah ke Berlin
Fakta-fakta dan sinopsis film Petaka Gunung Gede, diangkat dari kisah nyata
Comeback Peterpan disambut antusias para musisi
MiSHCALL, band skena asal Sukabumi beraliran pop alternatif rilis single 23
Mengenal ortu, istri, anak dan sepupu Adrian Zecha, raja hotel dunia asal Sukabumi
Kondisi terkini Jokowi saat ultah ke-64, warga doakan sembuh
Makin lengket bareng Wanita Sukabumi, Ruben Onsu: Assalamualaikum

Berita Terkait

Selasa, 8 Juli 2025 - 18:52 WIB

Wanita cantik asal Sukabumi ini respons gosip pernah jadi mantan Pradikta Wicaksono

Minggu, 6 Juli 2025 - 00:50 WIB

Ketika Daniel Parasaudi, seniman grafiti Sukabumi memilih hijrah ke Berlin

Sabtu, 5 Juli 2025 - 14:46 WIB

Fakta-fakta dan sinopsis film Petaka Gunung Gede, diangkat dari kisah nyata

Minggu, 29 Juni 2025 - 18:27 WIB

Comeback Peterpan disambut antusias para musisi

Sabtu, 28 Juni 2025 - 02:14 WIB

MiSHCALL, band skena asal Sukabumi beraliran pop alternatif rilis single 23

Berita Terbaru