Resep Es Pisang Ijo untuk Buka Puasa Nih, Bunda Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 9 April 2022

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

sukabumiheadline.com l Berbuka puasa dengan yang manis sangat dianjurkan Rasulullah SAW. Keluarga Sukabumi umumnya menyajikan sop buah, teh manis dan kolak sebagai menu berbuka puasa.

Sebagai variasi, tidak ada salahnya jika Bunda Sukabumi mencoba menyajikan Es Pisang Hijau atau Es Pisang Ijo untuk sajian menu buka puasa hari ini bersama keluarga.

Berikut resep dan cara membuatnya.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan kulit:

1/2 liter tepung terigu (250gr), 400ml santan atau susu cair (2 gelas), 1sdm margarin, 1sdm gula pasir, pasta pandan secukupnya, vanili, garam sedikit, 1sisir pisang ambon direbus bersama kulitnya, tiriskan & kupas kulitnya sisihkan.

Baca Juga :  Empat Pemotor Jadi Korban Pohon Tumbang di Cikole Sukabumi

Bahan vla:

1 liter santan, 6sdm tepung terigu, 1sdm tepung beras (bisa diskip), 4 sdm gula pasir, 5sdm SKM, 1/2sdt garam.

Pelengkap:

Sirup rasa pisang ambon, serutan es, boleh juga pakai daging buah durian, nangka, dsb.

Cara membuatnya:

1. Bahan kulit:

Campur dan rebus santan/susu, gula, garam, vanili, margarin, pasta pandan hingga mendidih. Tuang dan aduk cepat dalam wadah yang berisi terigu. Aduk hingga rata dan kalis. Ambil adonan kulit, bagi sesuai jumlah pisang rebus. Ratakan adonan kulit dalam plastik, boleh ditekan-tekan pakai telapak tangan atau pakai rolling pin. Ratakan sesuai ukuran pisang. Taruh pisang dalam adonan kulit, gulung dan rapikan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus pisang hijau dengan api sedang sampai matang.

Baca Juga :  Mengenal Kompeni, Kumpulan Pegiat Seni di Sukabumi Berharap Dukungan Pemerintah

2. Bahan vla:

Campur rata dan rebus semua bahan sambil diaduk sampai meletup dan mendidih.

3. Penyajian:

Ambil pisang ijo, taruh dalam piring. Siram dengan vla dan sirup pisang ambon. Beri serutan es. Siap dinikmati saat cuaca dan udara yang panas selamat menikmat.

Berita Terkait

Kembali ke era 70an, intip suasana pagi, siang, malam di Kampung KDM Sukabumi
Hijabers Sukabumi, ini trend gamis, tunik, abaya akhir tahun versi AI, plus bahan dan warna
Tak Kenal Maka Taaruf, bukan film cinta biasa
Manfaat putri malu untuk kesehatan, gulma dengan segudang khasiat
Mendikdasmen: Kemungkinan MBG dikelola sekolah lewat School Kitchen
Peluang untuk petani Sukabumi, ekspor gambir 80 persen dari RI, kenali manfaatnya
Artis Fanny Sabila rayakan Seren Taun di Gelaralam Sukabumi: Mulang
Momen hijabers asal Sukabumi temani Willie Salim santap kunafa di Arab Saudi

Berita Terkait

Minggu, 19 Oktober 2025 - 10:00 WIB

Kembali ke era 70an, intip suasana pagi, siang, malam di Kampung KDM Sukabumi

Minggu, 19 Oktober 2025 - 01:40 WIB

Hijabers Sukabumi, ini trend gamis, tunik, abaya akhir tahun versi AI, plus bahan dan warna

Sabtu, 18 Oktober 2025 - 17:59 WIB

Tak Kenal Maka Taaruf, bukan film cinta biasa

Sabtu, 18 Oktober 2025 - 00:09 WIB

Manfaat putri malu untuk kesehatan, gulma dengan segudang khasiat

Jumat, 17 Oktober 2025 - 17:04 WIB

Mendikdasmen: Kemungkinan MBG dikelola sekolah lewat School Kitchen

Berita Terbaru

Gerakan Masyarakat Babakanjaya Bersatu geruduk kades di Parungkuda Sukabumi - Anry Wijaya

Peristiwa

Mosi tidak percaya, warga geruduk Kades Babakanjaya Sukabumi

Minggu, 19 Okt 2025 - 14:53 WIB