5 Tips Membuat Sate Empuk dan Matang Sempurna

- Redaksi

Sabtu, 17 Juli 2021

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

 Ilustrasi membakar sate | Foto: Pinterest

Ilustrasi membakar sate | Foto: Pinterest

SUKABUMIHEADLINES.com – Momen perayaan Idul Adha identik dengan menyantap olahan berbahan daging kambing dan sapi. Salah satu yang populer yakni sate. Banyak orang memilih mengolah daging menjadi sate karena simpel dan rasanya enak.

Selain bumbu yang sempurna, cara pembakaran yang tepat sangat penting diperhatikan untuk membuat sate yang enak. Agar sate empuk dan matang sempurna, memang ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan. Mulai dari soal pemotongan daging hingga pemberian bumbu.

Dikutip dari Fimela.com, berikut beberapa tips yang bisa dicoba untuk mendapatkan menu sate yang lezat dan nikmat.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

1. Jangan Kebanyakan Pakai Daging Berlemak

Baca Juga :  Bunda Sukabumi, Ini Lho Resep Membuat Serundeng Rendang Daging Paling Enak

Pilih daging yang kandungan lemak atau uratnya tidak berlebihan. Akan lebih baik lagi bila memilih daging yang bebas lemak ataupun urat. Agar nantinya ketika dibakar atau dipanggang, hasilnya bisa cepat empuk.

2. Seragamkan Bentuk Potongan Daging

membentuk potongan yang sama mudah-mudah saja namun sering dilupakan. Agar kematangannya merata dan sempurna, bentuk potongan daging usahakan harus seragam.

3. Maksimalkan Penggunaan Bumbu Rendaman

Selain bisa menghilangkan bau daging, bumbu rendaman juga bisa membuat sate lebih empuk saat dibakar atau dipanggang. Salah satu jenis bumbu rendaman yang bisa dibuat untuk mengempukkan daging kambing misalnya, adalah campuran parutan nanas dan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam. Membungkus daging dengan daun pepaya dan bumbu rendaman juga bisa membuat daging jadi lebih cepat empuk saat dipanggang atau dibakar nantinya.

Baca Juga :  Resep dan Cara Membuat Dendeng Daging Sapi yang Lezat

4. Olesi Alat Pemanggang dengan Mentega atau Margarin

Tak hanya sate yang beri olesan bumbu pada saat dibakar, olesi juga pemanggang dengan mentega atau margarin. Agar saat sate dibakar tidak lengket dan bisa lebih cepat matang merata. Jangan lupa untuk terus membolak-balik sate untuk supaya matangnya sempurna.

5. Jaga Nyala Api Agar Konstan

Supaya daging sate tidak hangus, gunakan nyala api sedang. Jangan sampai terlalu menyala-nyala. Jika menggunakan arang, bara apinya juga perlu dijaga dengan sering-sering dikipas. Jika menggunakan alat pemanggang di atas kompor, nyala api kompor jangan sampai diatur terlalu besar.

Berita Terkait

Kondisi terkini Jokowi saat ultah ke-64, warga doakan sembuh
Makin lengket bareng Wanita Sukabumi, Ruben Onsu: Assalamualaikum
Intip prestasi Elvan dan Nadzifa, wakil Kota Sukabumi di Pasanggiri Moka Jabar 2025
Hasil D’Academy 7 Final Audition, Shekar Ali penari asal Jampang Kulon Sukabumi tersingkir
Malam ini! Shekar Ali asal Sukabumi menuju 21 Besar Final Audition Dangdut Academy 7 Indosiar
Shekar Ali dari Sukabumi, ini daftar 50 peserta lolos Babak Final Audisi D’Academy 7
5 model gamis dengan rompi sifon anggun untuk Hijabers Sukabumi
Profil Kanaya Whu, vokalis MK9 dibentuk Dedi Mulyadi, cantik dengan 5 busana kasual

Berita Terkait

Minggu, 22 Juni 2025 - 12:59 WIB

Kondisi terkini Jokowi saat ultah ke-64, warga doakan sembuh

Jumat, 20 Juni 2025 - 13:23 WIB

Makin lengket bareng Wanita Sukabumi, Ruben Onsu: Assalamualaikum

Kamis, 19 Juni 2025 - 00:29 WIB

Intip prestasi Elvan dan Nadzifa, wakil Kota Sukabumi di Pasanggiri Moka Jabar 2025

Rabu, 18 Juni 2025 - 03:08 WIB

Hasil D’Academy 7 Final Audition, Shekar Ali penari asal Jampang Kulon Sukabumi tersingkir

Minggu, 15 Juni 2025 - 15:00 WIB

Malam ini! Shekar Ali asal Sukabumi menuju 21 Besar Final Audition Dangdut Academy 7 Indosiar

Berita Terbaru