5 Tips Membuat Sate Empuk dan Matang Sempurna

- Redaksi

Sabtu, 17 Juli 2021

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

 Ilustrasi membakar sate | Foto: Pinterest

Ilustrasi membakar sate | Foto: Pinterest

SUKABUMIHEADLINES.com – Momen perayaan Idul Adha identik dengan menyantap olahan berbahan daging kambing dan sapi. Salah satu yang populer yakni sate. Banyak orang memilih mengolah daging menjadi sate karena simpel dan rasanya enak.

Selain bumbu yang sempurna, cara pembakaran yang tepat sangat penting diperhatikan untuk membuat sate yang enak. Agar sate empuk dan matang sempurna, memang ada beberapa hal yang perlu kita perhatikan. Mulai dari soal pemotongan daging hingga pemberian bumbu.

Dikutip dari Fimela.com, berikut beberapa tips yang bisa dicoba untuk mendapatkan menu sate yang lezat dan nikmat.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

1. Jangan Kebanyakan Pakai Daging Berlemak

Baca Juga :  Bisa Dicoba di Rumah, Resep Sate Daging Kurban dari Cicurug Sukabumi

Pilih daging yang kandungan lemak atau uratnya tidak berlebihan. Akan lebih baik lagi bila memilih daging yang bebas lemak ataupun urat. Agar nantinya ketika dibakar atau dipanggang, hasilnya bisa cepat empuk.

2. Seragamkan Bentuk Potongan Daging

membentuk potongan yang sama mudah-mudah saja namun sering dilupakan. Agar kematangannya merata dan sempurna, bentuk potongan daging usahakan harus seragam.

3. Maksimalkan Penggunaan Bumbu Rendaman

Selain bisa menghilangkan bau daging, bumbu rendaman juga bisa membuat sate lebih empuk saat dibakar atau dipanggang. Salah satu jenis bumbu rendaman yang bisa dibuat untuk mengempukkan daging kambing misalnya, adalah campuran parutan nanas dan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam. Membungkus daging dengan daun pepaya dan bumbu rendaman juga bisa membuat daging jadi lebih cepat empuk saat dipanggang atau dibakar nantinya.

Baca Juga :  Bunda Sukabumi, Ini Lho Resep Membuat Serundeng Rendang Daging Paling Enak

4. Olesi Alat Pemanggang dengan Mentega atau Margarin

Tak hanya sate yang beri olesan bumbu pada saat dibakar, olesi juga pemanggang dengan mentega atau margarin. Agar saat sate dibakar tidak lengket dan bisa lebih cepat matang merata. Jangan lupa untuk terus membolak-balik sate untuk supaya matangnya sempurna.

5. Jaga Nyala Api Agar Konstan

Supaya daging sate tidak hangus, gunakan nyala api sedang. Jangan sampai terlalu menyala-nyala. Jika menggunakan arang, bara apinya juga perlu dijaga dengan sering-sering dikipas. Jika menggunakan alat pemanggang di atas kompor, nyala api kompor jangan sampai diatur terlalu besar.

Berita Terkait

5 potret keseharian Fitria Widi Waluya, presenter televisi nasional asal Sukabumi
Intip kehidupan mewah artis Michelle Saram, menantu konglomerat asal Sukabumi
Ini lho film Indonesia paling banyak ditonton sepanjang masa, KKN di Desa Penari lewat
Kesan Wanita Sukabumi diskusi kebudayaan dengan istri Presiden Perancis, Brigitte Macron
Madesya, band lawas Indonesia era 70an milik musisi tampan asal Sukabumi
5 model brokat elegan untuk Wanita Sukabumi usia 40+
Artis asal Sukabumi ini pamer foto bareng Angelina Jolie di Festival Film Cannes 2025
Wanita Sukabumi hingga eks istri presiden raih Listen to Her Parole di Festival Film Cannes 2025

Berita Terkait

Selasa, 3 Juni 2025 - 03:33 WIB

5 potret keseharian Fitria Widi Waluya, presenter televisi nasional asal Sukabumi

Selasa, 3 Juni 2025 - 00:26 WIB

Intip kehidupan mewah artis Michelle Saram, menantu konglomerat asal Sukabumi

Senin, 2 Juni 2025 - 06:15 WIB

Ini lho film Indonesia paling banyak ditonton sepanjang masa, KKN di Desa Penari lewat

Minggu, 1 Juni 2025 - 20:20 WIB

Kesan Wanita Sukabumi diskusi kebudayaan dengan istri Presiden Perancis, Brigitte Macron

Minggu, 1 Juni 2025 - 03:26 WIB

Madesya, band lawas Indonesia era 70an milik musisi tampan asal Sukabumi

Berita Terbaru

Mengenal pesona green stone Sukabumi yang mendunia - Istimewa

UMKM

Mengenal pesona green stone Sukabumi yang mendunia

Rabu, 4 Jun 2025 - 00:16 WIB