Bunda Sukabumi, Ini Lho Resep Membuat Serundeng Rendang Daging Paling Enak

- Redaksi

Sabtu, 7 Januari 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep membuat serundeng rendang daging. l Istimewa

Resep membuat serundeng rendang daging. l Istimewa

SUKABUMIHEADLINE.com l Serundeng rendang daging sapi atau kerbau sangat disukai banyak orang. Menu yang satu ini bisa dinikmati dengan nasi, ketupat ataupun lontong.

Keluarga Sukabumi lazimnya menikmati menu yang satu ini saat perayaan Idul Fitri, Idul Adha ataupun pesta pernikahan anggota keluarga.

Nah, daripada membeli, keluarga Sukabumi bisa kok membuat sendiri di rumah. Bunda bisa sajikan kapan saja menu ini untuk seluruh anggota keluarga.

Berikut adalah menu serundeng rendang daging rekomendasi sukabumiheadline.com dikutip dari @mrs.wijaya.

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi has dalam
  • 1 butir kelapa parut/ 400gr, yg tdk terlalu tua
  • 5 cm lengkus geprek
  • 10 lbr daun jeruk
  • 5 lbr daun salam
  • 300 ml air kaldu bekas merebus daging
  • 100 gr gula merah sisir
  • Air asam jawa secukupnya
  • Garam & penyedap jamur secukupnya
  • Gula pasir jika suka lebih manis
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu halus:

  • 50 gr bawang putih
  • 50 gr bawang merah
  • 50 gr cabe merah besar
  • Cabe rawit jika suka pedas
  • 2 sdm penuh ketumbar
  • 5 cm kunyit
  • 2 cm kencur
Baca Juga :  Coba Deh, Ayam Perez Ijo Baros Sukabumi yang Sambalnya Bikin Ketagihan

Cara membuat:

  1. Rebus daging hingga empuk, iris sesuai selera
  2. Sangrai kelapa parut hingga kekuningan
  3. Tumis bumbu halus hingga matang, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum, tuang air kaldu
  4. Tambahkan gula, air asam, garam, penyedap jamur, masukkan daging, Masak hingga bumbu meresap tetapi air tdk sampai menyusut habis (nyemek2)
  5. Masukkan kelapa sangrai, masak sambil diaduk terus hingga tercampur rata dan kering, koreksi rasa (tingkat kekeringan sesuai selere). Angkat. Tunggu dingin masukkan wadah dan tutup, siap di sajikan.

Berita Terkait

Danone, Wings dan Indofood: Penyumbang sampah plastik terbanyak di RI
Intip interior dan tarif Hotel Santika Premiere Hills Resort Cibadak Sukabumi
Syuting di Sukabumi: Sinopsis dan bintang film Tenung, cerita teror gaib mematikan
Cerita Aisyah Aqilah dan Emir Mahira syuting di Sukabumi, dari mistis hingga 17 kali masuk angin
Memandang laut sambil menikmati keunikan Pantai Cempaka Ratu Sukabumi
Artis serba bisa asal Sukabumi pamer foto ayah: Maaf kalau teteh kurang punya waktu
Cek jadwal konser musisi lagu asal Sukabumi Rieka Roslan with Bebi Romeo dan Nadadara
Fakta Ratu Ratu Queens: The Series, dibintangi artis asal Sukabumi hingga dialog bahasa Sunda

Berita Terkait

Kamis, 2 Oktober 2025 - 02:44 WIB

Danone, Wings dan Indofood: Penyumbang sampah plastik terbanyak di RI

Rabu, 1 Oktober 2025 - 02:24 WIB

Intip interior dan tarif Hotel Santika Premiere Hills Resort Cibadak Sukabumi

Selasa, 30 September 2025 - 03:06 WIB

Syuting di Sukabumi: Sinopsis dan bintang film Tenung, cerita teror gaib mematikan

Selasa, 30 September 2025 - 03:00 WIB

Cerita Aisyah Aqilah dan Emir Mahira syuting di Sukabumi, dari mistis hingga 17 kali masuk angin

Sabtu, 27 September 2025 - 18:22 WIB

Memandang laut sambil menikmati keunikan Pantai Cempaka Ratu Sukabumi

Berita Terbaru

Tawuran pelajar SMP di Parungkuda Sukabumi dibubarkan warga - Ist

Sukabumi

Tawuran pelajar SMP di Parungkuda Sukabumi dibubarkan warga

Jumat, 3 Okt 2025 - 13:19 WIB

Tawuran pelajar SMP di Surade Sukabumi - Ist

Sukabumi

Tawuran pelajar SMP di Surade Sukabumi

Kamis, 2 Okt 2025 - 19:07 WIB