Bunda Sukabumi, Ini Lho Resep Membuat Serundeng Rendang Daging Paling Enak

- Redaksi

Sabtu, 7 Januari 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep membuat serundeng rendang daging. l Istimewa

Resep membuat serundeng rendang daging. l Istimewa

SUKABUMIHEADLINE.com l Serundeng rendang daging sapi atau kerbau sangat disukai banyak orang. Menu yang satu ini bisa dinikmati dengan nasi, ketupat ataupun lontong.

Keluarga Sukabumi lazimnya menikmati menu yang satu ini saat perayaan Idul Fitri, Idul Adha ataupun pesta pernikahan anggota keluarga.

Nah, daripada membeli, keluarga Sukabumi bisa kok membuat sendiri di rumah. Bunda bisa sajikan kapan saja menu ini untuk seluruh anggota keluarga.

Berikut adalah menu serundeng rendang daging rekomendasi sukabumiheadline.com dikutip dari @mrs.wijaya.

Bahan-bahan:

  • 1 kg daging sapi has dalam
  • 1 butir kelapa parut/ 400gr, yg tdk terlalu tua
  • 5 cm lengkus geprek
  • 10 lbr daun jeruk
  • 5 lbr daun salam
  • 300 ml air kaldu bekas merebus daging
  • 100 gr gula merah sisir
  • Air asam jawa secukupnya
  • Garam & penyedap jamur secukupnya
  • Gula pasir jika suka lebih manis
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu halus:

  • 50 gr bawang putih
  • 50 gr bawang merah
  • 50 gr cabe merah besar
  • Cabe rawit jika suka pedas
  • 2 sdm penuh ketumbar
  • 5 cm kunyit
  • 2 cm kencur
Baca Juga :  Cobain Yuk, Combro Isi Daging Ayam dari Cicurug Sukabumi

Cara membuat:

  1. Rebus daging hingga empuk, iris sesuai selera
  2. Sangrai kelapa parut hingga kekuningan
  3. Tumis bumbu halus hingga matang, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum, tuang air kaldu
  4. Tambahkan gula, air asam, garam, penyedap jamur, masukkan daging, Masak hingga bumbu meresap tetapi air tdk sampai menyusut habis (nyemek2)
  5. Masukkan kelapa sangrai, masak sambil diaduk terus hingga tercampur rata dan kering, koreksi rasa (tingkat kekeringan sesuai selere). Angkat. Tunggu dingin masukkan wadah dan tutup, siap di sajikan.

Berita Terkait

Kondisi terkini Jokowi saat ultah ke-64, warga doakan sembuh
Makin lengket bareng Wanita Sukabumi, Ruben Onsu: Assalamualaikum
Intip prestasi Elvan dan Nadzifa, wakil Kota Sukabumi di Pasanggiri Moka Jabar 2025
Hasil D’Academy 7 Final Audition, Shekar Ali penari asal Jampang Kulon Sukabumi tersingkir
Malam ini! Shekar Ali asal Sukabumi menuju 21 Besar Final Audition Dangdut Academy 7 Indosiar
Shekar Ali dari Sukabumi, ini daftar 50 peserta lolos Babak Final Audisi D’Academy 7
5 model gamis dengan rompi sifon anggun untuk Hijabers Sukabumi
Profil Kanaya Whu, vokalis MK9 dibentuk Dedi Mulyadi, cantik dengan 5 busana kasual

Berita Terkait

Minggu, 22 Juni 2025 - 12:59 WIB

Kondisi terkini Jokowi saat ultah ke-64, warga doakan sembuh

Jumat, 20 Juni 2025 - 13:23 WIB

Makin lengket bareng Wanita Sukabumi, Ruben Onsu: Assalamualaikum

Kamis, 19 Juni 2025 - 00:29 WIB

Intip prestasi Elvan dan Nadzifa, wakil Kota Sukabumi di Pasanggiri Moka Jabar 2025

Rabu, 18 Juni 2025 - 03:08 WIB

Hasil D’Academy 7 Final Audition, Shekar Ali penari asal Jampang Kulon Sukabumi tersingkir

Minggu, 15 Juni 2025 - 15:00 WIB

Malam ini! Shekar Ali asal Sukabumi menuju 21 Besar Final Audition Dangdut Academy 7 Indosiar

Berita Terbaru

Internasional

Hasil perang 12 hari vs Iran, ekonomi Israel ambruk

Kamis, 26 Jun 2025 - 13:00 WIB