Bunda Sukabumi, Yuk Bikin Ayam Saus Padang di Rumah

- Redaksi

Sabtu, 10 September 2022

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Ayam Saus Padang. l Istimewa

Ayam Saus Padang. l Istimewa

SUKABUMIHEADLINE.com l Masih tentang ayam nih, Bunda Sukabumi. Kali ini sukabumiheadline.com menyajikan resep Ayam Saus Padang seperti dikutip dari @adeliasharfina93.

Untuk keluarga Sukabumi yang sering menikmati menu Udang Saus Padang, tentu sudah terbiasa dengan rasa masakan yang satu ini.

Namun, membuat menu masakan Ayam Saus Padang sendiri di rumah tentu beda baik rasa maupun porsinya karena bisa lebih menyesuaikan dengan selera keluarga tercinta.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan-bahan:

250 gram fillet dada ayam
1 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 butir telur
4 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdt tepung maizenna
1 batang daun bawang
Secukupnya air
secukupnya garam & kaldu bubuk

Baca Juga :  Icip Lezatnya Warung Sate Julaeha di Nyalindung Sukabumi

Bahan Pelapis Ayam:

5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizenna

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah cabe merah besar

Bumbu Iris:

1/2 buah bawang bombay
2 buah cabe merah besar
15 buah cabe rawit/sesuai selera
.
Cara Membuat:

1. Cuci ayam hingga bersih, potong potong sesuai selera. Baluri dengan bawang putih bubuk, merica, kaldu bubuk dan garam. Biarkan selama minimal 30 menit. Tambahkan telur, aduk merata.

Baca Juga :  Bukan dari Sukabumi, Sejarah dan 5 Info Unik Karedok

2. Celupkan ke dalam bahan pelapis ayam sambil dicubit dan ditepuk tepuk.

3. Goreng hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan.

4. Haluskan bumbu halus dan iris bumbu iris, lalu tumis hingga harum.

5. Tambahkan air, saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan 1sdt tepung maizenna yang sudah diencerkan dengan sedikit air. Tes rasa. Matikan kompor, masukkan ayam, aduk merata.

6. Angkat, taburi dengan daun bawang. Siap disajikan.

Berita Terkait

Cara bikin dan resep oseng mercon daging sapi, jika Bunda Sukabumi bosan rendang
Resep sate maranggi sapi, lengkap cara membuatnya beraroma gugah selera
5 potret keseharian Fitria Widi Waluya, presenter televisi nasional asal Sukabumi
Intip kehidupan mewah artis Michelle Saram, menantu konglomerat asal Sukabumi
Ini lho film Indonesia paling banyak ditonton sepanjang masa, KKN di Desa Penari lewat
Kesan Wanita Sukabumi diskusi kebudayaan dengan istri Presiden Perancis, Brigitte Macron
Madesya, band lawas Indonesia era 70an milik musisi tampan asal Sukabumi
5 model brokat elegan untuk Wanita Sukabumi usia 40+

Berita Terkait

Jumat, 6 Juni 2025 - 06:08 WIB

Cara bikin dan resep oseng mercon daging sapi, jika Bunda Sukabumi bosan rendang

Kamis, 5 Juni 2025 - 20:57 WIB

Resep sate maranggi sapi, lengkap cara membuatnya beraroma gugah selera

Selasa, 3 Juni 2025 - 03:33 WIB

5 potret keseharian Fitria Widi Waluya, presenter televisi nasional asal Sukabumi

Selasa, 3 Juni 2025 - 00:26 WIB

Intip kehidupan mewah artis Michelle Saram, menantu konglomerat asal Sukabumi

Senin, 2 Juni 2025 - 06:15 WIB

Ini lho film Indonesia paling banyak ditonton sepanjang masa, KKN di Desa Penari lewat

Berita Terbaru