Cara bikin dan resep oseng mercon daging sapi, jika Bunda Sukabumi bosan rendang

- Redaksi

Jumat, 6 Juni 2025

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Cara bikin dan resep oseng mercon daging sapi - Istimewa

Cara bikin dan resep oseng mercon daging sapi - Istimewa

sukabumiheadline.com – Idul Adha selalu identik dengan daging kurban, baik domba, kambing ataupun sapi. Warga Sukabumi tentunya sudah terbiasa menjadijan daging kurban sebaga menu untuk disantap bersama teman dan keluarga.

Bagi warga Sukabumi, umumnya daging kurban diolah menjadi sate hingga rendang dan semur. Namun, jika Keluarga Sukabumi yang bosan dengan menu yang itu-itu saja, tidak ada salahnya mencoba menu lezat yang satu ini.

Baca Juga: Resep sate maranggi sapi, lengkap cara membuatnya beraroma gugah selera

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Salah satu menu lezat dengan bahan utama daging, adalah oseng mercon. Berikut cara bikin dan resep oseng mercon daging sapi, jika Bunda Sukabumi bosan rendang atau sate.

Bahan-bahan oseng mercon daging sapi

  • 250gr daging tetelan sapi, rebus hingga empuk, potong2 sesuai selera

Bumbu (ulek kasar):

  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit

Bumbu lain:

  • 2cm jahe, geprek
  • Seruas kecil lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1sdt gula merah sisir
  • Gula
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu bubuk

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
  2. Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan potongan daging sapi.
  3. Bumbui dengan gula merah, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya.
  4. Koreksi rasa,tunggu hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan.

Berita Terkait

Resep sate maranggi sapi, lengkap cara membuatnya beraroma gugah selera
Tak sekadar lezat, ini resep frikadel ikan untuk tekan risiko stroke
Cabang pertama di Indonesia, Mecca Fried Chicken bukan sekadar fast food halal
Bunda Sukabumi, coba yuk 7 hidangan Lebaran antimainstream dari berbagai daerah ini
Bunda Sukabumi mau bikin sate kambing empuk? Ikuti 5 tips sederhana ini
Resep opor kuning untuk Lebaran keluarga Sukabumi, tidak melulu ayam
10 menu Lebaran khas Sunda, keluarga Sukabumi berani beda?
Mie Soto Roni Bojonggenteng, kuliner legendaris Sukabumi berdiri 3 tahun setelah G30S PKI

Berita Terkait

Jumat, 6 Juni 2025 - 06:08 WIB

Cara bikin dan resep oseng mercon daging sapi, jika Bunda Sukabumi bosan rendang

Kamis, 5 Juni 2025 - 20:57 WIB

Resep sate maranggi sapi, lengkap cara membuatnya beraroma gugah selera

Senin, 28 April 2025 - 08:00 WIB

Tak sekadar lezat, ini resep frikadel ikan untuk tekan risiko stroke

Minggu, 6 April 2025 - 02:04 WIB

Cabang pertama di Indonesia, Mecca Fried Chicken bukan sekadar fast food halal

Minggu, 30 Maret 2025 - 07:00 WIB

Bunda Sukabumi, coba yuk 7 hidangan Lebaran antimainstream dari berbagai daerah ini

Berita Terbaru