SUKABUMIHEADLINE.com l SUKABUMI – Liburan akhir pekan di Sukabumi, jangan lewatkan untuk menjajal kuliner khasnya. Bukan hanya kue mochi yang selama ini dikenal, sebagai oleh-oleh khasnya. Tapi, coba cicipi juga lima kuliner legendarisnya.
Berikut lima kuliner legendaris di Sukabumi seperti dikutip dari sukabumixyz.com.
1. Sekoteng Singapore
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Ada humor yang mengatakan, “orang Sukabumi, jauh-jauh ke Singapura cuma beli sekoteng.” Nah, yang dimaksud adalah Sekoteng Singapore, berada di Jalan Jenderal Achmad Yani.
Di jual di pelataran trotoar jalan sepanjang kawasan tersebut. Pelanggannya diberi bangku dan harus duduk di area trotoar jalan.
2. Mie Kocok Mang Ece
Biasanya, mie kocok kerap dikaitkan dengan kota Bandung. Tapi Mie Kocok Mang Ece berasal dari Sukabumi. Pembuat dan penjajanya adalah Mang Ece, yang kini usianya lebih dari 58 tahun. Ada berbagai pilihan rasa, yaitu daging sapi tanpa lemak, urat, babat dan paru kering.
Penasaran? Datang saja ke jalan Pejagalan atau Jalan Lettu Bakrie tak jauh dari LP Nyomplong, Kota Sukabumi.
3. Bandros Atta
Nah, bandros ini benar-benar menjadi kuliner legendaris di Sukabumi. Yakni sudah berdiri sejak 1973. Ada beberapa jenis rasa yang ditawarkan, mulai dari original, coklat dan keju. Menyantap bandros Mang Atta akan lebih nikmat jika ditemani bandrek atau bajigur.
Namun, cobalah bersabar saat mendapatkan makanan khas Sukabumi ini, karena Anda harus antre. Lokasinya berada di Jalan Gudang, Kebonjati, Cikole, Kota Sukabumi.
4. Sate Aci
Dari namanya kamu tentu sudah dapat menebak kalau makanan khas yang satu ini terbuat dari aci atau tepung kanji. Tepung kanji sebelumnya diolah menggunakan kompor dengan aci kecil, kemudian dicampurkan dengan berbagai penyedap rasa.
Aduk perlahan, dan jangan sampai menggumpal. Setelah adonan mendidih, kamu dapat menuangkannya ke cetakan yang ditusuk dengan lidi. Tunggu hingga dingin, lalu angkat. Kamu dapat menyajikan sate ini seperti sate ayam, yakni disiram dengan bumbu kacang.
Karena cara yang cukup mudah membuat sate aci ini, kamu pun dapat mencobanya di rumah dengan berbekal resep khas kuliner asli Sukabumi.
5. Bubur BuNut
Warisan kuliner yang satu ini harus kamu coba nikmatnya. Udara daerah Sukabumi yang cukup dingin membuat bubur BuNut ini menjadi salah satu menu yang cocok untuk dinikmati. Kamu bisa mendapatkan makanan ini mulai dari jam 6 pagi, dan segera dapatkan kalau tidak mau kehabisan.
Anda dapat mencari menu ini di daerah Siliwangi. Rumah makan yang menyediakan menu Bubur BuNut ini memiliki konsep yang unik karena memadukan unsur modern dan tradisional. Selain itu terdapat ruangan indoor ataupun outdoor yang bisa dijadikan pilihan yang asyik untuk menikmati bubur BuNut khas kota Sukabumi.
