Lezat dan Empuk, Donat Centil Kreasi Enon di Sundawenang Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 28 Agustus 2021

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Donat Centil kreasi Rita Farianti Saragih. l Anry Wijaya

Donat Centil kreasi Rita Farianti Saragih. l Anry Wijaya

sukabumiheadline.com – Siapa tak tahu kue donat, rasanya empuk dikunyah dan lezat di lidah. Tambahan topping tentunya akan menjadi pembeda setiap rasa donat.

Donat Centil, usaha donat skala rumahan milik Rita Farianti Saragih (26) di kawasan Perumahan Bumi Pakuwon Regensi (BPR) Desa Sundawenang, Kecamatan Parungkuda, Kabupaten Sukabumi, ini juga menawarkan donat dengan beragam topping.

Donat kreasi Rita ini diraciknya sendiri, hingga menemukan formula rasa yang pas. Tak hanya itu, ia menjual donatnya dengan harga cukup murah.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

“Usaha donat ini berawal dari iseng 3 atau 4 tahun silam. Sejak enam bulan lalu mulai saya tekuni dan alhamdulillah mulai dikenal publik,” ungkap wanita yang akrab disapa Enon ketika sukabumiheadline.com mengintip proses produksi di Donat Centil, Sabtu (28/8/2021).

Baca Juga :  Ingat Warga Sukabumi, Mulai Besok Polisi Gelar Operasi Lilin 2022

Rita juga mengungkap bahan dan langkah-langkah membuat donat di dapur mungilnya. “Untuk membuat 30 lusin atau boks donat diperlukan adonan 4 kg tepung terigu, gula pasir, fernipan, susu bubuk, susu cair, dan mentega,” terangnya.

Setelah itu, adonan perlu difermentasi dengan cara didiamkan selama 30 menit di suhu ruang. “Tutupi dengan plastik agar tidak kering. Supaya waktunya pas, bisa dihitung dengan timer,” lanjut Rita. “Setelah itu adonan dilipat dan didiamkan lagi sekitar 10 menit,” imbuhnya.

Baca Juga :  JARI Adventure Sukabumi, dari Obrolan Iseng Berujung Jelajah Rimba

Adonan lalu dicetak sesuai bentuk yang diinginkan. Selain bentuk umum yang bundar dengan lubang di tengah, donat juga bisa dibuat bentuk hati, bulat utuh, atau bunga.

Sambil menunggu, panaskan banyak minyak dalam wajan. Gunakan minyak bersuhu sekitar 180 derajat celcius. Goreng setiap sisian donat selama sekitar 15 detik. “Kalau kelamaan adonan donat bisa gosong, tapi kalau kecepetan, donat akan mentah,” ujar dia.

Setelah donat dingin, barulah bisa diberi aneka topping. Mulai dari cokelat tabur, tiramisu, oreo, strawberry, blueberry, coklat kacang, keju, dan banyak lainnya. Dan Donat Centil dibuat dadakan agar citra rasa tidak berubah.

“Kalau pelanggan menginginkan rasa sesuai selera, kita akan siapkan sesuai permintaan pelanggan. Tiap boks donat berisi 12 pcs, saya jual Rp25 ribu,” pungkasnya.

Berita Terkait

Peluang untuk petani Sukabumi, ekspor gambir 80 persen dari RI, kenali manfaatnya
Artis Fanny Sabila rayakan Seren Taun di Gelaralam Sukabumi: Mulang
Momen hijabers asal Sukabumi temani Willie Salim santap kunafa di Arab Saudi
Bahan mudah didapat, ini 5 resep jus buah untuk turunkan kolesterol dan cara bikinnya
Sandal Bolong untuk Hamdani, film perjuangan buruh garapan sutradara asal Sukabumi
Si independen! Kenali perbedaan pribadi outrovert dengan introvert dan ekstrovert
Danone, Wings dan Indofood: Penyumbang sampah plastik terbanyak di RI
Intip interior dan tarif Hotel Santika Premiere Hills Resort Cibadak Sukabumi

Berita Terkait

Jumat, 10 Oktober 2025 - 01:30 WIB

Peluang untuk petani Sukabumi, ekspor gambir 80 persen dari RI, kenali manfaatnya

Selasa, 7 Oktober 2025 - 21:22 WIB

Artis Fanny Sabila rayakan Seren Taun di Gelaralam Sukabumi: Mulang

Selasa, 7 Oktober 2025 - 19:24 WIB

Momen hijabers asal Sukabumi temani Willie Salim santap kunafa di Arab Saudi

Selasa, 7 Oktober 2025 - 09:00 WIB

Bahan mudah didapat, ini 5 resep jus buah untuk turunkan kolesterol dan cara bikinnya

Selasa, 7 Oktober 2025 - 01:36 WIB

Sandal Bolong untuk Hamdani, film perjuangan buruh garapan sutradara asal Sukabumi

Berita Terbaru

Rapat Paripurna DPRD Kabupaten Sukabumi tentang Pertanggungjawaban APBD 2024 dan Dana Cadangan Pilbup 2029 - Humas Setwan DPRD Kabupaten Sukabumi

Legislatif

DPRD Kabupaten Sukabumi tetapkan Raperda Penataan Toko Swalayan

Selasa, 14 Okt 2025 - 19:29 WIB