Lezat dan Empuk, Donat Centil Kreasi Enon di Sundawenang Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 28 Agustus 2021

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Donat Centil kreasi Rita Farianti Saragih. l Anry Wijaya

Donat Centil kreasi Rita Farianti Saragih. l Anry Wijaya

sukabumiheadline.com – Siapa tak tahu kue donat, rasanya empuk dikunyah dan lezat di lidah. Tambahan topping tentunya akan menjadi pembeda setiap rasa donat.

Donat Centil, usaha donat skala rumahan milik Rita Farianti Saragih (26) di kawasan Perumahan Bumi Pakuwon Regensi (BPR) Desa Sundawenang, Kecamatan Parungkuda, Kabupaten Sukabumi, ini juga menawarkan donat dengan beragam topping.

Donat kreasi Rita ini diraciknya sendiri, hingga menemukan formula rasa yang pas. Tak hanya itu, ia menjual donatnya dengan harga cukup murah.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

“Usaha donat ini berawal dari iseng 3 atau 4 tahun silam. Sejak enam bulan lalu mulai saya tekuni dan alhamdulillah mulai dikenal publik,” ungkap wanita yang akrab disapa Enon ketika sukabumiheadline.com mengintip proses produksi di Donat Centil, Sabtu (28/8/2021).

Baca Juga :  Subhanallah, Jemaah Shalat Ied di Cicurug Sukabumi Luber ke Trotoar Jalan Nasional dan Emperan Ruko

Rita juga mengungkap bahan dan langkah-langkah membuat donat di dapur mungilnya. “Untuk membuat 30 lusin atau boks donat diperlukan adonan 4 kg tepung terigu, gula pasir, fernipan, susu bubuk, susu cair, dan mentega,” terangnya.

Setelah itu, adonan perlu difermentasi dengan cara didiamkan selama 30 menit di suhu ruang. “Tutupi dengan plastik agar tidak kering. Supaya waktunya pas, bisa dihitung dengan timer,” lanjut Rita. “Setelah itu adonan dilipat dan didiamkan lagi sekitar 10 menit,” imbuhnya.

Baca Juga :  Wanita di Kabupaten Sukabumi lebih panjang umur, ini jumlahnya menurut kelompok usia

Adonan lalu dicetak sesuai bentuk yang diinginkan. Selain bentuk umum yang bundar dengan lubang di tengah, donat juga bisa dibuat bentuk hati, bulat utuh, atau bunga.

Sambil menunggu, panaskan banyak minyak dalam wajan. Gunakan minyak bersuhu sekitar 180 derajat celcius. Goreng setiap sisian donat selama sekitar 15 detik. “Kalau kelamaan adonan donat bisa gosong, tapi kalau kecepetan, donat akan mentah,” ujar dia.

Setelah donat dingin, barulah bisa diberi aneka topping. Mulai dari cokelat tabur, tiramisu, oreo, strawberry, blueberry, coklat kacang, keju, dan banyak lainnya. Dan Donat Centil dibuat dadakan agar citra rasa tidak berubah.

“Kalau pelanggan menginginkan rasa sesuai selera, kita akan siapkan sesuai permintaan pelanggan. Tiap boks donat berisi 12 pcs, saya jual Rp25 ribu,” pungkasnya.

Berita Terkait

Si independen! Kenali perbedaan pribadi outrovert dengan introvert dan ekstrovert
Danone, Wings dan Indofood: Penyumbang sampah plastik terbanyak di RI
Intip interior dan tarif Hotel Santika Premiere Hills Resort Cibadak Sukabumi
Syuting di Sukabumi: Sinopsis dan bintang film Tenung, cerita teror gaib mematikan
Cerita Aisyah Aqilah dan Emir Mahira syuting di Sukabumi, dari mistis hingga 17 kali masuk angin
Memandang laut sambil menikmati keunikan Pantai Cempaka Ratu Sukabumi
Artis serba bisa asal Sukabumi pamer foto ayah: Maaf kalau teteh kurang punya waktu
Cek jadwal konser musisi lagu asal Sukabumi Rieka Roslan with Bebi Romeo dan Nadadara

Berita Terkait

Minggu, 5 Oktober 2025 - 21:34 WIB

Si independen! Kenali perbedaan pribadi outrovert dengan introvert dan ekstrovert

Kamis, 2 Oktober 2025 - 02:44 WIB

Danone, Wings dan Indofood: Penyumbang sampah plastik terbanyak di RI

Rabu, 1 Oktober 2025 - 02:24 WIB

Intip interior dan tarif Hotel Santika Premiere Hills Resort Cibadak Sukabumi

Selasa, 30 September 2025 - 03:06 WIB

Syuting di Sukabumi: Sinopsis dan bintang film Tenung, cerita teror gaib mematikan

Selasa, 30 September 2025 - 03:00 WIB

Cerita Aisyah Aqilah dan Emir Mahira syuting di Sukabumi, dari mistis hingga 17 kali masuk angin

Berita Terbaru