Mengenal Yuyutuk, Kuliner Unik Undur-undur Laut Khas Tegalbuleud Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 22 Juli 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Yuyutuk mentah dan setelah dimasak. l Istimewa

Yuyutuk mentah dan setelah dimasak. l Istimewa

sukabumiheadline.com l TEGALBULEUD – Pantai Keusik Urug yang terletak di Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat tidak hanya menawarkan keindahan panorama alam yang memesona, tapi juga sajian kuliner khas yang hanya ada di sini, yakni yuyutuk.

Meskipun banyak terdapat di kawasan pantai lain di Indonesia, namun di Sukabumi, yuyutuk relatif populer hanya di kawasan Pantai Keusik Urug. Baca lengkap: Intip Foto-foto Keindahan Pantai Keusik Urug, Sorga Tersembunyi di Tegalbuleud Sukabumi

Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa
Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa

Yuyutuk atau biasa disebut undur-undur laut atau ketam pasir merupakan hewan laut sebangsa krustasea dan tergolong superfamilia hippoidea.

Namun, tidak semua orang bisa berburu hewan laut ini karena tidak di setiap sudut pantai hewan itu bisa ditemui. Bahkan, di Pantai Tegalbuleud pun hanya di titik tertentu yuyutuk bisa ditemukan. Dari mulai Dermaga Tegalbuleud, Desa Buniasih hingga Muara Cibuni Desa Tegalbuleud yang perbatasan dengan laut Agrabinta, Kabupaten Cianjur.

Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa
Suasana Dermaga Tegalbuleud, Pantai Keusik Urug, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa

Selain itu, untuk berburu yuyutuk harus melihat kondisi air laut. Waktu yang tepat berburu hewan laut ini adalah saat air laut surut atau sekira pukul 12.00-13.00 WIB.

Baca Juga :  Musim Panas Telah Tiba, Segarkan Tenggorokan di Alpokat Kocok Khayla Sukabumi

Warga biasanya gesit berburu yuyutuk dengan peralatan seadanya, seperti sirib, garokan padi dari kayu untuk menggali pasir untuk mencari yuyutuk yang bersembunyi.

Yuyutuk goreng crispy. l Istimewa
Yuyutuk goreng crispy. l Istimewa

Selain untuk dikonsumsi keluarga, yuyutuk juga kerap diburu warga di sekitar Pantai Keusik Urug untuk kemudian dimasak dan dijual kepada pengunjung pantai.

Rasanya yang lezat bak kepiting, terasa enak di lidah dalam beragam sajian yang menggoda selera siapapun. Dari mulai digoreng crispy, dibuat peyek hingga diolah basah dan disiram saus tiram. Baca lengkap: Jijik? Intip Dulu 5 Sajian Yuyutuk Crispy, Peyek hingga Saus Tiram Kuliner Khas Tegalbuleud Sukabumi

Yuyutuk sendiri sudah menjadi ikon Tegalbuleud, ditandai dengan dibangunnya tugu yuyutuk di Desa Buniasih.

Berita Terkait

JajaP on Bandros: Sport tourism kolaborasi Persib- Pemkot Bandung
10 nama terpopuler di Indonesia versi e-KTP, warga Sukabumi banyak gunakan
Inspiratif, kepsek perempuan di Sukabumi ubah SD jadi destinasi wisata budaya edukatif
Syuting di Sukabumi, jumlah penonton Panggil Aku Ayah hasilkan Rp30 miliar
Menyelinap ke Desa Penari Sukabumi, berawal dari sumpah serapah kepala kampung
Mulai dari TK Pemerintah tetapkan Wajib Belajar 13 Tahun
Ragam style busana ke kampus buat maba menurut AI
Ngeyel, 36 pendaki Gunung Gede dihukum bayar 5 kali lipat, ada dari Sukabumi

Berita Terkait

Rabu, 29 Oktober 2025 - 21:43 WIB

JajaP on Bandros: Sport tourism kolaborasi Persib- Pemkot Bandung

Rabu, 29 Oktober 2025 - 10:00 WIB

10 nama terpopuler di Indonesia versi e-KTP, warga Sukabumi banyak gunakan

Selasa, 28 Oktober 2025 - 00:35 WIB

Inspiratif, kepsek perempuan di Sukabumi ubah SD jadi destinasi wisata budaya edukatif

Senin, 27 Oktober 2025 - 00:30 WIB

Syuting di Sukabumi, jumlah penonton Panggil Aku Ayah hasilkan Rp30 miliar

Minggu, 26 Oktober 2025 - 20:08 WIB

Menyelinap ke Desa Penari Sukabumi, berawal dari sumpah serapah kepala kampung

Berita Terbaru

Bangunan ambruk terdampak banjir di Cisolok Kabupaten Sukabumi - Sukabumi Sehati

Sukabumi

Ini biang kerok banjir Cisolok Sukabumi

Rabu, 29 Okt 2025 - 23:11 WIB