Mengenal Yuyutuk, Kuliner Unik Undur-undur Laut Khas Tegalbuleud Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 22 Juli 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Yuyutuk mentah dan setelah dimasak. l Istimewa

Yuyutuk mentah dan setelah dimasak. l Istimewa

sukabumiheadline.com l TEGALBULEUD – Pantai Keusik Urug yang terletak di Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat tidak hanya menawarkan keindahan panorama alam yang memesona, tapi juga sajian kuliner khas yang hanya ada di sini, yakni yuyutuk.

Meskipun banyak terdapat di kawasan pantai lain di Indonesia, namun di Sukabumi, yuyutuk relatif populer hanya di kawasan Pantai Keusik Urug. Baca lengkap: Intip Foto-foto Keindahan Pantai Keusik Urug, Sorga Tersembunyi di Tegalbuleud Sukabumi

Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa
Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa

Yuyutuk atau biasa disebut undur-undur laut atau ketam pasir merupakan hewan laut sebangsa krustasea dan tergolong superfamilia hippoidea.

Namun, tidak semua orang bisa berburu hewan laut ini karena tidak di setiap sudut pantai hewan itu bisa ditemui. Bahkan, di Pantai Tegalbuleud pun hanya di titik tertentu yuyutuk bisa ditemukan. Dari mulai Dermaga Tegalbuleud, Desa Buniasih hingga Muara Cibuni Desa Tegalbuleud yang perbatasan dengan laut Agrabinta, Kabupaten Cianjur.

Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa
Suasana Dermaga Tegalbuleud, Pantai Keusik Urug, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa

Selain itu, untuk berburu yuyutuk harus melihat kondisi air laut. Waktu yang tepat berburu hewan laut ini adalah saat air laut surut atau sekira pukul 12.00-13.00 WIB.

Baca Juga :  Rileks dan Nikmati Sunset di Bukit Panenjoan Cibadak Sukabumi

Warga biasanya gesit berburu yuyutuk dengan peralatan seadanya, seperti sirib, garokan padi dari kayu untuk menggali pasir untuk mencari yuyutuk yang bersembunyi.

Yuyutuk goreng crispy. l Istimewa
Yuyutuk goreng crispy. l Istimewa

Selain untuk dikonsumsi keluarga, yuyutuk juga kerap diburu warga di sekitar Pantai Keusik Urug untuk kemudian dimasak dan dijual kepada pengunjung pantai.

Rasanya yang lezat bak kepiting, terasa enak di lidah dalam beragam sajian yang menggoda selera siapapun. Dari mulai digoreng crispy, dibuat peyek hingga diolah basah dan disiram saus tiram. Baca lengkap: Jijik? Intip Dulu 5 Sajian Yuyutuk Crispy, Peyek hingga Saus Tiram Kuliner Khas Tegalbuleud Sukabumi

Yuyutuk sendiri sudah menjadi ikon Tegalbuleud, ditandai dengan dibangunnya tugu yuyutuk di Desa Buniasih.

Berita Terkait

Kondisi terkini Jokowi saat ultah ke-64, warga doakan sembuh
Makin lengket bareng Wanita Sukabumi, Ruben Onsu: Assalamualaikum
Intip prestasi Elvan dan Nadzifa, wakil Kota Sukabumi di Pasanggiri Moka Jabar 2025
Hasil D’Academy 7 Final Audition, Shekar Ali penari asal Jampang Kulon Sukabumi tersingkir
Malam ini! Shekar Ali asal Sukabumi menuju 21 Besar Final Audition Dangdut Academy 7 Indosiar
Shekar Ali dari Sukabumi, ini daftar 50 peserta lolos Babak Final Audisi D’Academy 7
5 model gamis dengan rompi sifon anggun untuk Hijabers Sukabumi
Profil Kanaya Whu, vokalis MK9 dibentuk Dedi Mulyadi, cantik dengan 5 busana kasual

Berita Terkait

Minggu, 22 Juni 2025 - 12:59 WIB

Kondisi terkini Jokowi saat ultah ke-64, warga doakan sembuh

Jumat, 20 Juni 2025 - 13:23 WIB

Makin lengket bareng Wanita Sukabumi, Ruben Onsu: Assalamualaikum

Kamis, 19 Juni 2025 - 00:29 WIB

Intip prestasi Elvan dan Nadzifa, wakil Kota Sukabumi di Pasanggiri Moka Jabar 2025

Rabu, 18 Juni 2025 - 03:08 WIB

Hasil D’Academy 7 Final Audition, Shekar Ali penari asal Jampang Kulon Sukabumi tersingkir

Minggu, 15 Juni 2025 - 15:00 WIB

Malam ini! Shekar Ali asal Sukabumi menuju 21 Besar Final Audition Dangdut Academy 7 Indosiar

Berita Terbaru