Mengenal Yuyutuk, Kuliner Unik Undur-undur Laut Khas Tegalbuleud Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 22 Juli 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Yuyutuk mentah dan setelah dimasak. l Istimewa

Yuyutuk mentah dan setelah dimasak. l Istimewa

sukabumiheadline.com l TEGALBULEUD – Pantai Keusik Urug yang terletak di Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat tidak hanya menawarkan keindahan panorama alam yang memesona, tapi juga sajian kuliner khas yang hanya ada di sini, yakni yuyutuk.

Meskipun banyak terdapat di kawasan pantai lain di Indonesia, namun di Sukabumi, yuyutuk relatif populer hanya di kawasan Pantai Keusik Urug. Baca lengkap: Intip Foto-foto Keindahan Pantai Keusik Urug, Sorga Tersembunyi di Tegalbuleud Sukabumi

Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa
Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa

Yuyutuk atau biasa disebut undur-undur laut atau ketam pasir merupakan hewan laut sebangsa krustasea dan tergolong superfamilia hippoidea.

Namun, tidak semua orang bisa berburu hewan laut ini karena tidak di setiap sudut pantai hewan itu bisa ditemui. Bahkan, di Pantai Tegalbuleud pun hanya di titik tertentu yuyutuk bisa ditemukan. Dari mulai Dermaga Tegalbuleud, Desa Buniasih hingga Muara Cibuni Desa Tegalbuleud yang perbatasan dengan laut Agrabinta, Kabupaten Cianjur.

Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa
Suasana Dermaga Tegalbuleud, Pantai Keusik Urug, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa

Selain itu, untuk berburu yuyutuk harus melihat kondisi air laut. Waktu yang tepat berburu hewan laut ini adalah saat air laut surut atau sekira pukul 12.00-13.00 WIB.

Baca Juga :  Berburu kuliner legend di Cibadak Sukabumi, rasa sop, soto hingga dendeng H. Mamad melebihi harganya

Warga biasanya gesit berburu yuyutuk dengan peralatan seadanya, seperti sirib, garokan padi dari kayu untuk menggali pasir untuk mencari yuyutuk yang bersembunyi.

Yuyutuk goreng crispy. l Istimewa
Yuyutuk goreng crispy. l Istimewa

Selain untuk dikonsumsi keluarga, yuyutuk juga kerap diburu warga di sekitar Pantai Keusik Urug untuk kemudian dimasak dan dijual kepada pengunjung pantai.

Rasanya yang lezat bak kepiting, terasa enak di lidah dalam beragam sajian yang menggoda selera siapapun. Dari mulai digoreng crispy, dibuat peyek hingga diolah basah dan disiram saus tiram. Baca lengkap: Jijik? Intip Dulu 5 Sajian Yuyutuk Crispy, Peyek hingga Saus Tiram Kuliner Khas Tegalbuleud Sukabumi

Yuyutuk sendiri sudah menjadi ikon Tegalbuleud, ditandai dengan dibangunnya tugu yuyutuk di Desa Buniasih.

Berita Terkait

5 potret keseharian Fitria Widi Waluya, presenter televisi nasional asal Sukabumi
Intip kehidupan mewah artis Michelle Saram, menantu konglomerat asal Sukabumi
Ini lho film Indonesia paling banyak ditonton sepanjang masa, KKN di Desa Penari lewat
Kesan Wanita Sukabumi diskusi kebudayaan dengan istri Presiden Perancis, Brigitte Macron
Madesya, band lawas Indonesia era 70an milik musisi tampan asal Sukabumi
5 model brokat elegan untuk Wanita Sukabumi usia 40+
Artis asal Sukabumi ini pamer foto bareng Angelina Jolie di Festival Film Cannes 2025
Wanita Sukabumi hingga eks istri presiden raih Listen to Her Parole di Festival Film Cannes 2025

Berita Terkait

Selasa, 3 Juni 2025 - 03:33 WIB

5 potret keseharian Fitria Widi Waluya, presenter televisi nasional asal Sukabumi

Selasa, 3 Juni 2025 - 00:26 WIB

Intip kehidupan mewah artis Michelle Saram, menantu konglomerat asal Sukabumi

Senin, 2 Juni 2025 - 06:15 WIB

Ini lho film Indonesia paling banyak ditonton sepanjang masa, KKN di Desa Penari lewat

Minggu, 1 Juni 2025 - 20:20 WIB

Kesan Wanita Sukabumi diskusi kebudayaan dengan istri Presiden Perancis, Brigitte Macron

Minggu, 1 Juni 2025 - 03:26 WIB

Madesya, band lawas Indonesia era 70an milik musisi tampan asal Sukabumi

Berita Terbaru