Mengenal Yuyutuk, Kuliner Unik Undur-undur Laut Khas Tegalbuleud Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 22 Juli 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Yuyutuk mentah dan setelah dimasak. l Istimewa

Yuyutuk mentah dan setelah dimasak. l Istimewa

sukabumiheadline.com l TEGALBULEUD – Pantai Keusik Urug yang terletak di Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat tidak hanya menawarkan keindahan panorama alam yang memesona, tapi juga sajian kuliner khas yang hanya ada di sini, yakni yuyutuk.

Meskipun banyak terdapat di kawasan pantai lain di Indonesia, namun di Sukabumi, yuyutuk relatif populer hanya di kawasan Pantai Keusik Urug. Baca lengkap: Intip Foto-foto Keindahan Pantai Keusik Urug, Sorga Tersembunyi di Tegalbuleud Sukabumi

Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa
Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa

Yuyutuk atau biasa disebut undur-undur laut atau ketam pasir merupakan hewan laut sebangsa krustasea dan tergolong superfamilia hippoidea.

Namun, tidak semua orang bisa berburu hewan laut ini karena tidak di setiap sudut pantai hewan itu bisa ditemui. Bahkan, di Pantai Tegalbuleud pun hanya di titik tertentu yuyutuk bisa ditemukan. Dari mulai Dermaga Tegalbuleud, Desa Buniasih hingga Muara Cibuni Desa Tegalbuleud yang perbatasan dengan laut Agrabinta, Kabupaten Cianjur.

Suasana Pantai Keusik Urug, Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa
Suasana Dermaga Tegalbuleud, Pantai Keusik Urug, Kabupaten Sukabumi. l Istimewa

Selain itu, untuk berburu yuyutuk harus melihat kondisi air laut. Waktu yang tepat berburu hewan laut ini adalah saat air laut surut atau sekira pukul 12.00-13.00 WIB.

Baca Juga :  5+1 kue ini yang asli cuma ada di Sukabumi, cocok buat oleh-oleh

Warga biasanya gesit berburu yuyutuk dengan peralatan seadanya, seperti sirib, garokan padi dari kayu untuk menggali pasir untuk mencari yuyutuk yang bersembunyi.

Yuyutuk goreng crispy. l Istimewa
Yuyutuk goreng crispy. l Istimewa

Selain untuk dikonsumsi keluarga, yuyutuk juga kerap diburu warga di sekitar Pantai Keusik Urug untuk kemudian dimasak dan dijual kepada pengunjung pantai.

Rasanya yang lezat bak kepiting, terasa enak di lidah dalam beragam sajian yang menggoda selera siapapun. Dari mulai digoreng crispy, dibuat peyek hingga diolah basah dan disiram saus tiram. Baca lengkap: Jijik? Intip Dulu 5 Sajian Yuyutuk Crispy, Peyek hingga Saus Tiram Kuliner Khas Tegalbuleud Sukabumi

Yuyutuk sendiri sudah menjadi ikon Tegalbuleud, ditandai dengan dibangunnya tugu yuyutuk di Desa Buniasih.

Berita Terkait

Profil Selfi Nafilah, pedangdut asal Sukabumi kini mantap berhijab
Royalti lagu Tanah Airku karya wanita Sukabumi, Erick Thohir temui keluarga Ibu Sud
Pemeran dan Sinopsis La Tahzan: Cinta, Dosa, Luka serta kesan film mania Sukabumi
Profil dan biodata Laura Moane, syuting layar lebar di Sukabumi
Cerita Prabu Siliwangi dan Wagra Syailendra dirikan kerajaan jin di Curug Sawer Sukabumi
Syuting di Sukabumi, ini pemeran dan sinopsis Panggil Aku Ayah adaptasi film Korea
Dipuji netizen, Ahmad Dhani: Lagu Dewa 19 diputar di kafe bebas royalti
Pujian setinggi langit pemain Timnas Irak untuk jersey baru Persib

Berita Terkait

Selasa, 26 Agustus 2025 - 13:05 WIB

Profil Selfi Nafilah, pedangdut asal Sukabumi kini mantap berhijab

Minggu, 24 Agustus 2025 - 19:06 WIB

Royalti lagu Tanah Airku karya wanita Sukabumi, Erick Thohir temui keluarga Ibu Sud

Minggu, 17 Agustus 2025 - 19:49 WIB

Pemeran dan Sinopsis La Tahzan: Cinta, Dosa, Luka serta kesan film mania Sukabumi

Minggu, 17 Agustus 2025 - 13:08 WIB

Profil dan biodata Laura Moane, syuting layar lebar di Sukabumi

Minggu, 17 Agustus 2025 - 00:39 WIB

Cerita Prabu Siliwangi dan Wagra Syailendra dirikan kerajaan jin di Curug Sawer Sukabumi

Berita Terbaru