Resep opor kuning untuk Lebaran keluarga Sukabumi, tidak melulu ayam

- Redaksi

Sabtu, 22 Maret 2025

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Resep opor kuning - Istimewa

Resep opor kuning - Istimewa

sukabumiheadline.com – Opor tentunya sudah menjadi salah satu menu favorit keluarga Sukabumi, Jawa Barat, pada setiap momen Lebaran. Rasa gurih dengan kuah kental yang lezat, biasa dihidangkan dengan potongan ketupat.

Namun, jika biasanya opor selalu daging ayam, pada momen Lebaran tahun ini tidak ada salahnya Bunda Sukabumi mencoba menu yang satu ini, opor kuning.

Menu ini menawarkan perpaduan sempurna antara kuah creamy, ayam, telur ayam, kunyit, lengkuas, dan berbagai bumbu tradisional lainnya, sajian ini menghadirkan rasa lezat dan harum aromatik yang menggoda selera.

Selain itu, karena dimasak perlahan dalam kuah berbumbu, ayam terasa sangat empuk dan penuh rasa di setiap gigitannya.

Berikut resep opor kuning dikutip sukabumiheadline.com dari Cookpad, Sabtu (22/3/2025).

Bahan-bahan

Resep ini dibuat untuk 4 porsi ya, Bunda.

Cara membuat

  1. Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga matang.
  2. Tambahkan lengkuas, jahe, sereh yang digeprek serta daun salam dan daun jeruk.
  3. Masukkan ayam yang sudah di potong-potong, air, dan berikan seasoning.
  4. Masak hingga ayam empuk.
  5. Tambahkan telur rebus dan Cooking Cream, lalu masak hingga mendidih.
  6. Sajikan dengan ketupat dan bawang goreng.

Berita Terkait

Bunda Sukabumi, coba yuk 7 hidangan Lebaran antimainstream dari berbagai daerah ini
Bunda Sukabumi mau bikin sate kambing empuk? Ikuti 5 tips sederhana ini
10 menu Lebaran khas Sunda, keluarga Sukabumi berani beda?
Mie Soto Roni Bojonggenteng, kuliner legendaris Sukabumi berdiri 3 tahun setelah G30S PKI
Syahdu, berburu kuliner Lembah Kopi Panagan Sukabumi di kaki Gunung Salak Cidahu
Berburu kuliner legend di Cibadak Sukabumi, rasa sop, soto hingga dendeng H. Mamad melebihi harganya
5+1 kue ini yang asli cuma ada di Sukabumi, cocok buat oleh-oleh
Berburu kuliner di Sukabumi, icip lezatnya surabi durian

Berita Terkait

Minggu, 30 Maret 2025 - 07:00 WIB

Bunda Sukabumi, coba yuk 7 hidangan Lebaran antimainstream dari berbagai daerah ini

Sabtu, 29 Maret 2025 - 15:00 WIB

Bunda Sukabumi mau bikin sate kambing empuk? Ikuti 5 tips sederhana ini

Sabtu, 22 Maret 2025 - 13:00 WIB

Resep opor kuning untuk Lebaran keluarga Sukabumi, tidak melulu ayam

Sabtu, 22 Maret 2025 - 00:01 WIB

10 menu Lebaran khas Sunda, keluarga Sukabumi berani beda?

Minggu, 29 September 2024 - 15:00 WIB

Mie Soto Roni Bojonggenteng, kuliner legendaris Sukabumi berdiri 3 tahun setelah G30S PKI

Berita Terbaru