sukabumiheadline.com – Buat Keluarga Sukabumi yang bosan dengan menu semur daging sapi, atau menu yang itu-itu saja, resep beef teriyaki versi rumahan ini bisa dicoba di rumah.
Dengan bahan-bahan sederhana, prosesnya mudah, dengan rasa yang sama lezatnya dengan versi restoran.
Sepiring hasil masak resep beef teriyaki disajikan dengan salad, nasi, dan sup.
Resep beef teriyaki ini patut dicoba. Resep bergaya Jepang ini juga memakan waktu yang relatif singkat. Namun rasanya tidak kalah lezat dengan beef teriyaki ala restoran ternama.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
- Siapkan potongan daging sukiyaki, yaitu daging sapi bagian paha depan tekstur yang lembut dan memiliki sedikit lemak. Daging sukiyaki siap olah bisa didapatkan dengan mudah di supermarket. Jika sulit memperolehnya, kamu bisa membeli daging sapi dengan sedikit lemak lalu menyimpannya di freezer hingga setengah beku.
- Iris melintang tipis daging setengah beku tadi sebelum mengolahnya.
- Iris dan memarkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, dan bawang bombay.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan irisan daging sapi, kecap manis kight dan bumbu kaldu sapi hingga meresap.
- Masukkan irisan bawang bombay yang memberikan efek karamelisasi pada masakan.
- Sajikan beef teriyaki dengan nasi hangat dan salad sayur segar untuk makan siang yang sempurna.
Untuk menu tumisan daging sederhana selain daging bumbu teriyaki, kamu juga bisa mencoba resep tumis daging pedas manis dan resep tumis kentang daging cincang.
Bahan-bahan untuk 3 porsi
- 500g daging sapi sukiyaki
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 3 cm jahe, memarkan
- 4 sdm kecap manis light
- 1 sdt bumbu kaldu sapi
- 1 buah bawang bombay, belah 2 bagian, iris tipis
- 3 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan daging sapi, tumis hingga setengah matang.
- Masukkan kecap manis light, bumbu kaldu sapi, aduk hingga meresap dan daging sapi matang.
- Tambahkan bawang bombay, aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.
