sukabumiheadline.com l TEGALBULEUD – Pantai Keusik Urug yang terletak di Tegalbuleud, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat tidak hanya menawarkan keindahan panorama alam yang memesona, tapi juga sajian kuliner khas yang hanya ada di sini, yakni yuyutuk.
Yuyutuk atau biasa disebut undur-undur laut atau ketam pasir merupakan hewan laut sebangsa krustasea dan tergolong superfamilia hippoidea. Baca lengkap: Mengenal Yuyutuk, Kuliner Unik Undur-undur Laut Khas Tegalbuleud Sukabumi
Selain untuk dikonsumsi keluarga, yuyutuk juga kerap diburu warga di sekitar Pantai Keusik Urug untuk kemudian dimasak dan dijual kepada pengunjung pantai.
Yuyutuk biasa dijual warga dalam kondisi mentah ataupun sudah dimasak. Ada beragam menu disajikan dengan bahan utama yuyutuk, dari mulai digoreng hingga ditumis ataupun dengan tambahan kuah.
Meskipun terlihat menjijikkan, tapi jangan heran jika dalam kondisi mentah yuyutuk dijual mulai Rp30 ribu per kilogram. Bahkan, untuk memesan satu kilogram yuyutuk harus memesan terlebih dahulu karena hewan laut ini terbilang tidak mudah ditemui.
Rasanya yang lezat bak kepiting, terasa enak di lidah dalam beragam sajian yang menggoda selera siapapun. Dari mulai digoreng, dibuat peyek hingga diolah basah dan disiram saus tiram.
Semua sajian terasa lezat di lidah, baik untuk teman menyantap nasi atau sekadar untuk camilan teman menyeruput secangkir teh atau kopi panas.
Bagaimana, penasaran mencicipi menu yuyutuk khas Tegalbuleud yang menggugah selera ini?
Kunjungi dan nikmati dulu keindahan Pantai Keusik Urug dan sejumlah spot memesona lainnya di wilayah selatan Kabupaten Sukabumi dulu. Baca lengkap: Intip Foto-foto Keindahan Pantai Keusik Urug, Sorga Tersembunyi di Tegalbuleud Sukabumi
