Resep Bebek Goreng Sambal Terasi, Sajian Makan Siang Keluarga Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 27 Agustus 2022

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Menu Bebek Goreng Sambal Terasi. l Istimewa

Menu Bebek Goreng Sambal Terasi. l Istimewa

SUKABUMIHEADLINE.com l Keluarga Sukabumi tentunya sudah mengenal menu yang satu ini. Ya, bebek goreng, gurih renyah dan sedikit kenyal saat digigit.

Meskipun rasa relatif sama, tapi tambahan sambal pastinya akan menjadi pembeda yang menggugah selera makan semua anggota keluarga.

Berikut adalah resep Bebek Goreng Sambal Terasi dikutip sukabumiheadline.com dari @angela_hapsari⁣

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan:⁣

1 ekor bebek, potong 4 bagian⁣
4 sdm air jeruk nipis⁣
Garam secukupnya⁣
500 ml air kelapa⁣
Air matang secukupnya⁣
3 batang serai, memarkan⁣
5 lembar daun jeruk⁣
5 lembar daun salam⁣
Sejempol Lengkuas, memarkan⁣

Baca Juga :  Akhir Pekan Keluarga Sukabumi, Suguhkan Puding Bolu Gulung

Bahan Bumbu Halus:⁣

7 siung bawang putih⁣
2 butir bawang merah⁣
2 ruas kunyit⁣
1 ruas jahe⁣
1 sdm ketumbar biji sangrai⁣
Garam secukupnya⁣

Cara Memasak:⁣

  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit lalu cuci bersih⁣
  2. Aduk jadi satu bebek dengan bumbu halus dan bumbu lainnya⁣
  3. Tuang air kelapa dan air. Masak daging bebek dengan api kecil sampai empuk dan matang⁣
  4. Goreng bebek sampai kering kecoklatan. Angkat, tiriskan.⁣
Baca Juga :  Resep Sambal Matah Pete untuk Makan Siang Keluarga Sukabumi

Bahan Sambal Terasi:⁣

10 cabai rawit merah⁣
10 cabai rawit hijau⁣
Cabe merah keriting⁣
4 buah bawang merah⁣
2 siung bawang putih⁣
2 buah tomat hijau, iris2⁣
1 sdt terasi⁣
Garam dan gula secukupnya⁣
1 buah jeruk limau⁣

Goreng semua cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat iris hingga layu⁣
Kemudian uleg jadi satu dengan terasi, garam dan gula. Tes rasa, lalu kucuri air jeruk limau. Kemudian siap disajikan.

Berita Terkait

Bye-bye gamis, ini 5 model tunik kekinian dan elegan
7 tren celana jeans wanita 2025, dari klasik hingga kekinian
Sinetron Kau Ditakdirkan Untukku, tentang cinta tertahan luka gadis tomboy asal Sukabumi
Raperda Desa Adat, Abah Asep Nugraha: Kasepuhan di Sukabumi menuju Desa Istimewa
Dekat dengan Ruben Onsu, tas seharga Honda HR-V milik artis asal Sukabumi ini disorot
Okoso Zukin, pakaian tradisional wanita Jepang yang mirip busana Muslimah
Sudah tembus 1 juta penonton, ini jadwal tayang dan harga tiket film Jumbo di Sukabumi
Masih ada waktu, yuk kunjungi Pantai Nusa Penida-nya Sukabumi

Berita Terkait

Selasa, 22 April 2025 - 03:04 WIB

Bye-bye gamis, ini 5 model tunik kekinian dan elegan

Minggu, 20 April 2025 - 05:02 WIB

7 tren celana jeans wanita 2025, dari klasik hingga kekinian

Jumat, 18 April 2025 - 17:49 WIB

Sinetron Kau Ditakdirkan Untukku, tentang cinta tertahan luka gadis tomboy asal Sukabumi

Kamis, 17 April 2025 - 10:09 WIB

Raperda Desa Adat, Abah Asep Nugraha: Kasepuhan di Sukabumi menuju Desa Istimewa

Selasa, 15 April 2025 - 08:05 WIB

Dekat dengan Ruben Onsu, tas seharga Honda HR-V milik artis asal Sukabumi ini disorot

Berita Terbaru