Resep Bebek Goreng Sambal Terasi, Sajian Makan Siang Keluarga Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 27 Agustus 2022

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Menu Bebek Goreng Sambal Terasi. l Istimewa

Menu Bebek Goreng Sambal Terasi. l Istimewa

SUKABUMIHEADLINE.com l Keluarga Sukabumi tentunya sudah mengenal menu yang satu ini. Ya, bebek goreng, gurih renyah dan sedikit kenyal saat digigit.

Meskipun rasa relatif sama, tapi tambahan sambal pastinya akan menjadi pembeda yang menggugah selera makan semua anggota keluarga.

Berikut adalah resep Bebek Goreng Sambal Terasi dikutip sukabumiheadline.com dari @angela_hapsari⁣

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan:⁣

1 ekor bebek, potong 4 bagian⁣
4 sdm air jeruk nipis⁣
Garam secukupnya⁣
500 ml air kelapa⁣
Air matang secukupnya⁣
3 batang serai, memarkan⁣
5 lembar daun jeruk⁣
5 lembar daun salam⁣
Sejempol Lengkuas, memarkan⁣

Baca Juga :  Resep Es Pisang Ijo untuk Buka Puasa Nih, Bunda Sukabumi

Bahan Bumbu Halus:⁣

7 siung bawang putih⁣
2 butir bawang merah⁣
2 ruas kunyit⁣
1 ruas jahe⁣
1 sdm ketumbar biji sangrai⁣
Garam secukupnya⁣

Cara Memasak:⁣

  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit lalu cuci bersih⁣
  2. Aduk jadi satu bebek dengan bumbu halus dan bumbu lainnya⁣
  3. Tuang air kelapa dan air. Masak daging bebek dengan api kecil sampai empuk dan matang⁣
  4. Goreng bebek sampai kering kecoklatan. Angkat, tiriskan.⁣
Baca Juga :  Resep Brownies Kukus Ekonomis, Tanpa Telur dan DCC

Bahan Sambal Terasi:⁣

10 cabai rawit merah⁣
10 cabai rawit hijau⁣
Cabe merah keriting⁣
4 buah bawang merah⁣
2 siung bawang putih⁣
2 buah tomat hijau, iris2⁣
1 sdt terasi⁣
Garam dan gula secukupnya⁣
1 buah jeruk limau⁣

Goreng semua cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat iris hingga layu⁣
Kemudian uleg jadi satu dengan terasi, garam dan gula. Tes rasa, lalu kucuri air jeruk limau. Kemudian siap disajikan.

Berita Terkait

Kondisi terkini Jokowi saat ultah ke-64, warga doakan sembuh
Makin lengket bareng Wanita Sukabumi, Ruben Onsu: Assalamualaikum
Intip prestasi Elvan dan Nadzifa, wakil Kota Sukabumi di Pasanggiri Moka Jabar 2025
Hasil D’Academy 7 Final Audition, Shekar Ali penari asal Jampang Kulon Sukabumi tersingkir
Malam ini! Shekar Ali asal Sukabumi menuju 21 Besar Final Audition Dangdut Academy 7 Indosiar
Shekar Ali dari Sukabumi, ini daftar 50 peserta lolos Babak Final Audisi D’Academy 7
5 model gamis dengan rompi sifon anggun untuk Hijabers Sukabumi
Profil Kanaya Whu, vokalis MK9 dibentuk Dedi Mulyadi, cantik dengan 5 busana kasual

Berita Terkait

Minggu, 22 Juni 2025 - 12:59 WIB

Kondisi terkini Jokowi saat ultah ke-64, warga doakan sembuh

Jumat, 20 Juni 2025 - 13:23 WIB

Makin lengket bareng Wanita Sukabumi, Ruben Onsu: Assalamualaikum

Kamis, 19 Juni 2025 - 00:29 WIB

Intip prestasi Elvan dan Nadzifa, wakil Kota Sukabumi di Pasanggiri Moka Jabar 2025

Rabu, 18 Juni 2025 - 03:08 WIB

Hasil D’Academy 7 Final Audition, Shekar Ali penari asal Jampang Kulon Sukabumi tersingkir

Minggu, 15 Juni 2025 - 15:00 WIB

Malam ini! Shekar Ali asal Sukabumi menuju 21 Besar Final Audition Dangdut Academy 7 Indosiar

Berita Terbaru

Internasional

Hasil perang 12 hari vs Iran, ekonomi Israel ambruk

Kamis, 26 Jun 2025 - 13:00 WIB