Resep Bebek Goreng Sambal Terasi, Sajian Makan Siang Keluarga Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 27 Agustus 2022

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Menu Bebek Goreng Sambal Terasi. l Istimewa

Menu Bebek Goreng Sambal Terasi. l Istimewa

SUKABUMIHEADLINE.com l Keluarga Sukabumi tentunya sudah mengenal menu yang satu ini. Ya, bebek goreng, gurih renyah dan sedikit kenyal saat digigit.

Meskipun rasa relatif sama, tapi tambahan sambal pastinya akan menjadi pembeda yang menggugah selera makan semua anggota keluarga.

Berikut adalah resep Bebek Goreng Sambal Terasi dikutip sukabumiheadline.com dari @angela_hapsari⁣

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan:⁣

1 ekor bebek, potong 4 bagian⁣
4 sdm air jeruk nipis⁣
Garam secukupnya⁣
500 ml air kelapa⁣
Air matang secukupnya⁣
3 batang serai, memarkan⁣
5 lembar daun jeruk⁣
5 lembar daun salam⁣
Sejempol Lengkuas, memarkan⁣

Baca Juga :  Resep Brownies Kukus Ekonomis, Tanpa Telur dan DCC

Bahan Bumbu Halus:⁣

7 siung bawang putih⁣
2 butir bawang merah⁣
2 ruas kunyit⁣
1 ruas jahe⁣
1 sdm ketumbar biji sangrai⁣
Garam secukupnya⁣

Cara Memasak:⁣

  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit lalu cuci bersih⁣
  2. Aduk jadi satu bebek dengan bumbu halus dan bumbu lainnya⁣
  3. Tuang air kelapa dan air. Masak daging bebek dengan api kecil sampai empuk dan matang⁣
  4. Goreng bebek sampai kering kecoklatan. Angkat, tiriskan.⁣
Baca Juga :  Bunda Sukabumi, Ini Lho Resep Bandros Kelapa Manis dan Gurih

Bahan Sambal Terasi:⁣

10 cabai rawit merah⁣
10 cabai rawit hijau⁣
Cabe merah keriting⁣
4 buah bawang merah⁣
2 siung bawang putih⁣
2 buah tomat hijau, iris2⁣
1 sdt terasi⁣
Garam dan gula secukupnya⁣
1 buah jeruk limau⁣

Goreng semua cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat iris hingga layu⁣
Kemudian uleg jadi satu dengan terasi, garam dan gula. Tes rasa, lalu kucuri air jeruk limau. Kemudian siap disajikan.

Berita Terkait

Kembali ngantor geulis dan fresh dengan 5 tren rambut pendek wanita ala Korea
Temani libur Lebaran, warga Sukabumi wajib nonton 5 film Indonesia ini
Bunda Sukabumi, coba yuk 7 hidangan Lebaran antimainstream dari berbagai daerah ini
Bunda Sukabumi mau bikin sate kambing empuk? Ikuti 5 tips sederhana ini
5 penyanyi jebolan Indonesian Idol asal Sukabumi, dari pedagang cilok hingga raih golden ticket
10 tren rambut pendek wanita 2025, bikin geulis dan fresh
Bernostalgia dengan pasangan, healing atau refresing, ke Situ Cukang Paku Sukabumi aja
Nganteuran, diplomasi rantang yang semakin dilupakan warga Sukabumi

Berita Terkait

Rabu, 2 April 2025 - 15:00 WIB

Kembali ngantor geulis dan fresh dengan 5 tren rambut pendek wanita ala Korea

Senin, 31 Maret 2025 - 03:36 WIB

Temani libur Lebaran, warga Sukabumi wajib nonton 5 film Indonesia ini

Minggu, 30 Maret 2025 - 07:00 WIB

Bunda Sukabumi, coba yuk 7 hidangan Lebaran antimainstream dari berbagai daerah ini

Sabtu, 29 Maret 2025 - 15:00 WIB

Bunda Sukabumi mau bikin sate kambing empuk? Ikuti 5 tips sederhana ini

Rabu, 26 Maret 2025 - 03:23 WIB

5 penyanyi jebolan Indonesian Idol asal Sukabumi, dari pedagang cilok hingga raih golden ticket

Berita Terbaru