SUKABUMIHEADLINES.com l Bosan dengan menu hari raya atau yang itu itu saja, keluarga Sukabumi bisa mencoba memasak chicken pop cabe garam untuk disantap bersama keluarga tercinta di rumah.
Dikutip dari @lusiaa_vv, menu ini cocok disajikan saat makan siang atau malam. Berikut adalah resep chicken pop cabe garam untuk keluarga Sukabumi.
Bahan:
– 300gram dada ayam
– 2sdm tepung maizena
- 1butir telur ayam
– 50ml Susu cair
Bumbu Marinated:
– 3 siung bawang putih(parut)
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/2sdt penyedap jamur
Tepung Balur:
– 2 sdm tepung maizena
– 100 gram tepung serbaguna
Bumbu lain:
– 4 siung bawang putih(cincang)
– 3bh cabe keriting(iris)
– 5bh cabe rawit(iris)
– 2 batang daun bawang(iris)
– 1 sdm margarine
Secukupnya: Garam dan gula pasir.
Cara Membuat:
-Potong dadu dada ayam lalu marinated dengan bumbu sampai meresap(me: simpan dlm chiller -+60mnt)
-Balur potongan ayam dengan tepung maizena pastikan semua terbalur tepung.
-Campur telur&susu cair lalu tuang kedalam potongan ayam bertepung aduk rata.
-Balur potongan ayam ke campuran tepung balur,lakukan sampai habis
– Goreng ayam sampai golden brown.
-Panaskan margarine lalu tumis bumbu iris sampai harum,bumbui dikit garam dan gula
– Masukan ayam goreng aduk merata,angkat.sajikan.
