sukabumiheadline.com – Buah semangka atau citrullus lanatus, adalah buah yang menyegarkan dengan kandungan air sangat tinggi sekitar 92 persen yang bermanfaat untuk menghidrasi tubuh. Selain bagian merahnya yang kaya gizi, kulit buah ini juga kaya akan khasiat bagi kesehatan.
Buah ini juga kaya akan Vitamin C dan Vitamin A, serta beta-karoten pada semangka kuning. Semangka juga mengandung likopen (penanda warna merah) yang baik untuk menangkal radikal bebas, serta citrulline yang membantu melancarkan peredaran darah.
Tak hanya itu, buah ini berkhasiat menurunkan tekanan darah berkat kandungan kalium dan citrulline membantu melebarkan pembuluh darah, serta antioksidan di dalamnya mengurangi risiko peradangan dan penyakit jantung.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Khasiat kulit buah semangka
Bagian putih daging kulit semangka atau rind kaya akan serat, kalium, vitamin C, serta senyawa aktif L-citrulline yang baik untuk kesehatan. Demikian dikutip sukabumiheadline.com dari Alodokter, Ahad (6/9/2026).
Tak heran jika di Jepang, kulit buah semangka dikemas dan dijual terpisah di supermarket. Bahkan, selain dikonsumsi langsung, di Jepang, kulit buah semangka juga lazim dimasak sebagai ganti sayuran.
Berdasarkan data dari USDA FoodData Central, dalam satu porsi sekitar 50 gram (atau sepertiga cangkir) kulit semangka mentah potong dadu, mengandung gizi berikut:
- Kalori: Sekitar 10 kkal (sangat rendah energi)
- Serat Pangan: Sekitar 1 gram (lebih tinggi daripada daging buahnya)
- Kalium (Potassium): Sekitar 140 miligram
- Vitamin C: Sekitar 4 miligram
- Vitamin A: Mengandung vitamin A serta antioksidan lain seperti likopen dan flavonoid.
Senyawa unggulan pada kulit semangka
Untuk informasi, kandungan L-Citrulline, asam amino yang dapat berubah menjadi arginin di dalam tubuh. Senyawa ini membantu melancarkan peredaran darah, melebarkan pembuluh darah, dan menjaga kesehatan jantung.
Selain itu, kandungan serat dan pektin pada kulit buah semangka juga berperan penting untuk menjaga kesehatan pencernaan.
