Resep Praktis Bikin Keripik Gedebog Pisang Kriuk ala Wanita Palabuhanratu Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 8 Juli 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Putri Ela Sari dan keripik gedebog pisang kreasinya. l sukabumiheadline.com

Putri Ela Sari dan keripik gedebog pisang kreasinya. l sukabumiheadline.com

sukabumiheadline.com l PALABUHANRATU – Ada banyak macam keripik di Indonesia, seperti singkong, pisang dan talas. Namun, kalau mau beda, Bunda Sukabumi bisa mencoba membuat keripik gedebog pisang di rumah.

Gedebog pisang itu berbeda dengan batang pisang, ya, tapi batang semu yang terdiri dari pelepah.

Hal itu juga yang dilakukan seorang wanita asal Kecamatan Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Berawal dari coba coba bikin cemilan, ia berhasil mengubah gedebog atau pelapah pohon pisang menjadi kuliner unik.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Putri Ela Sari, warga Desa Cikadu mengubah kulit batang pisang atau gedebog menjadi kreasi kuliner kriuk dan lezat sekaligus kekinian.

Baca Juga :  Bingung Pilih Usaha? Wanita Cisaat Sukabumi Buktikan Jajanan Jadul Omset Rp15 Juta per Bulan

Meskipun bukan yang pertama, namun upaya Putri ini tergolong terobosan untuk di wilayah Sukabumi, mengingat pohon pisang sangat mudah ditemukan, namun di sisi lain sebagian besar masyarakat masih menganggap pohon pisang sebagai sampah yang tak berguna.

Namun di tangan Putri, gedebog pisang tersebut kemudian diubahnya menjadi produk kuliner yang bisa dinikmati dalam varian rasa original, balado dan keju. Baca lengkap: Sumber Daya Melimpah, Wanita Sukabumi Ini Ubah Gedebog Pisang Jadi Keripik Kriuk dan Lezat

Resep dan Cara Membuat Keripik Gedebog Pisang

Screenshot 2023 07 08 04 03 35 66 726cd6915a5bbed5e00093b2e2a7609b 1
Gedebog pisang yang sudah diiris, direndam air kapur. l Istimewa

Bahan yang harus disiapkan 

  • 1 pelepah pisang kapok (kurang lebih 1 meter, iris tipis)
  • 4 sendok centong nasi tepung beras
  • 1 sendok centong nasi tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam (secukupnya)
  • 1/2 ketumbar bubuk
  • 1 saset penyedap rasa ayam
  • 3 sdm kapur sirih, larutkan dengan air
Baca Juga :  Gadis asal Cicantayan Sukabumi Ini Kuliah Sambil Jualan Cireng

Langkah-langkah membuat keripik gedebog pisang 

  • Rendam gedebog pisang dengan air yang telah dicampur kapur sirih, lalu tiriskan.
  • Kemudian, campurkan semua bahan tepung. Balur gedebog pisang dengan tepung.
  • Goreng gedebog pisang hingga matang.

Untuk menambah varian rasa berbeda, Bunda Sukabumi bisa menambahkan berbagai macam rasa sesuai selera, seperti balada atau keju.

Nah, Bunda Sukabumi, itulah cara membuat keripik gedebog pisang untuk jadi camilan di rumah.

Selamat mencoba di rumah ya, Bun. Tidak ada salahnya sering sering menyediakan kuliner bikinan sendiri untuk dikonsumsi bersama keluarga tercinta.

Berita Terkait

Momen profesor asal Sukabumi diteriaki “Zionis!”, ternyata ini dosanya
Wanita Sukabumi, ini lho trend rambut pendek dan penataannya
Momen wanita cantik asal Sukabumi pamer foto bareng Presiden RI, bukan orang sembarangan
7 manfaat biji pepaya: Stabilkan gula darah, cegah kanker, kesehatan liver dan jantung
Momen lawyer asal Sukabumi, Noumira Sjahril umrah bareng Nia Ramadhani dan Ardi Bakrie
Profil Selfi Nafilah, pedangdut asal Sukabumi kini mantap berhijab
Royalti lagu Tanah Airku karya wanita Sukabumi, Erick Thohir temui keluarga Ibu Sud
Menteri Kesehatan: Balita Raya di Sukabumi meninggal bukan karena cacingan

Berita Terkait

Sabtu, 13 September 2025 - 02:49 WIB

Momen profesor asal Sukabumi diteriaki “Zionis!”, ternyata ini dosanya

Selasa, 9 September 2025 - 01:09 WIB

Wanita Sukabumi, ini lho trend rambut pendek dan penataannya

Selasa, 9 September 2025 - 00:27 WIB

Momen wanita cantik asal Sukabumi pamer foto bareng Presiden RI, bukan orang sembarangan

Sabtu, 6 September 2025 - 02:53 WIB

7 manfaat biji pepaya: Stabilkan gula darah, cegah kanker, kesehatan liver dan jantung

Selasa, 2 September 2025 - 04:09 WIB

Momen lawyer asal Sukabumi, Noumira Sjahril umrah bareng Nia Ramadhani dan Ardi Bakrie

Berita Terbaru