Resep Praktis Bikin Keripik Gedebog Pisang Kriuk ala Wanita Palabuhanratu Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 8 Juli 2023

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Putri Ela Sari dan keripik gedebog pisang kreasinya. l sukabumiheadline.com

Putri Ela Sari dan keripik gedebog pisang kreasinya. l sukabumiheadline.com

sukabumiheadline.com l PALABUHANRATU – Ada banyak macam keripik di Indonesia, seperti singkong, pisang dan talas. Namun, kalau mau beda, Bunda Sukabumi bisa mencoba membuat keripik gedebog pisang di rumah.

Gedebog pisang itu berbeda dengan batang pisang, ya, tapi batang semu yang terdiri dari pelepah.

Hal itu juga yang dilakukan seorang wanita asal Kecamatan Palabuhanratu, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Berawal dari coba coba bikin cemilan, ia berhasil mengubah gedebog atau pelapah pohon pisang menjadi kuliner unik.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Putri Ela Sari, warga Desa Cikadu mengubah kulit batang pisang atau gedebog menjadi kreasi kuliner kriuk dan lezat sekaligus kekinian.

Baca Juga :  Gadis Desa di Pedalaman Sukabumi Bernama Lia, Disebut Mirip Lesti Kejora

Meskipun bukan yang pertama, namun upaya Putri ini tergolong terobosan untuk di wilayah Sukabumi, mengingat pohon pisang sangat mudah ditemukan, namun di sisi lain sebagian besar masyarakat masih menganggap pohon pisang sebagai sampah yang tak berguna.

Namun di tangan Putri, gedebog pisang tersebut kemudian diubahnya menjadi produk kuliner yang bisa dinikmati dalam varian rasa original, balado dan keju. Baca lengkap: Sumber Daya Melimpah, Wanita Sukabumi Ini Ubah Gedebog Pisang Jadi Keripik Kriuk dan Lezat

Resep dan Cara Membuat Keripik Gedebog Pisang

Screenshot 2023 07 08 04 03 35 66 726cd6915a5bbed5e00093b2e2a7609b 1
Gedebog pisang yang sudah diiris, direndam air kapur. l Istimewa

Bahan yang harus disiapkan 

  • 1 pelepah pisang kapok (kurang lebih 1 meter, iris tipis)
  • 4 sendok centong nasi tepung beras
  • 1 sendok centong nasi tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam (secukupnya)
  • 1/2 ketumbar bubuk
  • 1 saset penyedap rasa ayam
  • 3 sdm kapur sirih, larutkan dengan air
Baca Juga :  Mak Erot, Wanita Sukabumi Jadi Inspirasi Penulis Buku, Film, dan Asal-usul Kata Erotis

Langkah-langkah membuat keripik gedebog pisang 

  • Rendam gedebog pisang dengan air yang telah dicampur kapur sirih, lalu tiriskan.
  • Kemudian, campurkan semua bahan tepung. Balur gedebog pisang dengan tepung.
  • Goreng gedebog pisang hingga matang.

Untuk menambah varian rasa berbeda, Bunda Sukabumi bisa menambahkan berbagai macam rasa sesuai selera, seperti balada atau keju.

Nah, Bunda Sukabumi, itulah cara membuat keripik gedebog pisang untuk jadi camilan di rumah.

Selamat mencoba di rumah ya, Bun. Tidak ada salahnya sering sering menyediakan kuliner bikinan sendiri untuk dikonsumsi bersama keluarga tercinta.

Berita Terkait

Bye-bye gamis, ini 5 model tunik kekinian dan elegan
7 tren celana jeans wanita 2025, dari klasik hingga kekinian
Sinetron Kau Ditakdirkan Untukku, tentang cinta tertahan luka gadis tomboy asal Sukabumi
Raperda Desa Adat, Abah Asep Nugraha: Kasepuhan di Sukabumi menuju Desa Istimewa
Dekat dengan Ruben Onsu, tas seharga Honda HR-V milik artis asal Sukabumi ini disorot
Okoso Zukin, pakaian tradisional wanita Jepang yang mirip busana Muslimah
Sudah tembus 1 juta penonton, ini jadwal tayang dan harga tiket film Jumbo di Sukabumi
Masih ada waktu, yuk kunjungi Pantai Nusa Penida-nya Sukabumi

Berita Terkait

Selasa, 22 April 2025 - 03:04 WIB

Bye-bye gamis, ini 5 model tunik kekinian dan elegan

Minggu, 20 April 2025 - 05:02 WIB

7 tren celana jeans wanita 2025, dari klasik hingga kekinian

Jumat, 18 April 2025 - 17:49 WIB

Sinetron Kau Ditakdirkan Untukku, tentang cinta tertahan luka gadis tomboy asal Sukabumi

Kamis, 17 April 2025 - 10:09 WIB

Raperda Desa Adat, Abah Asep Nugraha: Kasepuhan di Sukabumi menuju Desa Istimewa

Selasa, 15 April 2025 - 08:05 WIB

Dekat dengan Ruben Onsu, tas seharga Honda HR-V milik artis asal Sukabumi ini disorot

Berita Terbaru

Gubernur Jawa Barat, Dedy Mulyadi - Facebook

Jawa Barat

Dedi Mulyadi diancam akan dibunuh, Polda Jabar pantau

Rabu, 23 Apr 2025 - 19:06 WIB