Menghitung produksi daging dan telur menurut jenis ternak di Sukabumi

sukabumiheadline.com – Warga Sukabumi, Jawa Barat, mungkin tidak pernah kesulitan jika hendak membeli berbagai jenis daging. Dari mulai ayam, bebek hingga kambing dan sapi. Namun, tahukah Anda bahwa sebagian daging tersebut merupakan impor dari luar negeri.

Dengan demikian, meskipun di Kabupaten Sukabumi sendiri banyak ditemui peternakan ayam, kambing ataupun sapi, namun produksi daging dalam negeri, khususnya daging sapi, masih belum mampu memenuhi kebutuhan konsumsi domestik, sehingga Indonesia masih melakukan impor daging.

Bahkan, Kementerian Pertanian (Kementan) memprediksi defisit produksi daging sapi diperkirakan akan terus terjadi hingga beberapa tahun ke depan. Namun, Kementan mengungkap, kecuali daging ayam yang saat ini mengalami surplus produksi. Baca selengkapnya: Indonesia swasembada daging dan telur ayam, berapa kontribusi dari Sukabumi?

Lantas, berapa sih produksi daging menurut jenis ternak dari Kabupaten Sukabumi?

Mengutip data Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Sukabumi, dalam Produksi Daging Menurut Jenis Ternak di Kabupaten Sukabumi (kg), 2022-2024, dari Badan Pusat Statistik (BPS), adalah sebagai berikut, dikutip sukabumiheadline.com pada Rabu, 23/7/2025.

Baca Juga: Dari kelinci, ayam, itik, sapi hingga babi, menghitung jumlah ternak di Sukabumi

• Sapi Potong:
  2022 – 1.987.454 kg
  2023 – 3.074.962 kg
  2024 – 3.512.980 kg
• Kerbau:
  2022 – 3.445 kg
  2023 – 54.079 kg
  2024 – 66.161 kg
• Domba:
  2022 – 1.616.400 kg
  2023 – 1.958.416 kg
  2024 – 2.017.179 kg
• Kambing:
  2022 – 321.599 kg
  2023 – 386.291 kg
  2024 – 397.871 kg
• Ayam Ras Pedaging:
  2022 – 49.228.663 kg
  2023 – 58.754.978 kg
  2024 – 59.604.584 kg
• Ayam Ras Petelur:
  2022 – 1.844.380 kg
  2023 – 4.576.012 kg
  2024 – 4.713.292 kg
• Ayam Ras Bibit:
  2022 – 1.630.518 kg
  2023 – 1.597.908 kg
  2024 – data tidak tersedia
• Ayam Buras:
  2022 – 1.009.176 kg
  2023 – 1.729.903 kg
  2024 – 1.781.800 kg
• Itik:
  2022 – 18.183 kg
  2023 – 34.748 kg
  2024 – 35.790 kg
• Manila:
  2022 – 14.698 kg
  2023 – 14.846 kg
  2024 – data tidak tersedia
• Puyuh:
  2022 – 16.963 kg
  2023 – 17.609 kg
  2024 – data tidak tersedia

Sedangkan, untuk daging kelinci, merpati, kuda, dan babi data tidak tersedia.

Berita Terkait: Indonesia swasembada daging dan telur ayam, berapa kontribusi dari Sukabumi?

Produksi telur di Sukabumi

Sementara itu, Produksi Telur Menurut Jenis Unggas di Kabupaten Sukabumi (kg), 2022-2024, dari sumber yang sama, Kabupaten Sukabumi menghasilkan jutaan butir telur setiap tahunnya.

• Ayam Ras Petelur:
  36.168.752 kg (2022)
  116.994.000 kg (2023)
  125.694.00 kg (2024)
• Ayam Buras:
  3.458.216 kg (2022)
  3.613.000 kg (2023)
  3.721.000 kg (2024)
• Itik:
  167.571 kg (2022)
  280.000 kg (2023)
  288.000 kg (2024)
• Manila:
  113.014 kg (2022)
  111.911 kg (2023)
  Data tidak tersedia (2024)
• Puyuh:
  144.986 kg (2022)
  149.425 kg (2023)
  Data tidak tersedia (2024)