Resep Es Pisang Ijo untuk Buka Puasa Nih, Bunda Sukabumi

- Redaksi

Sabtu, 9 April 2022

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

sukabumiheadline.com l Berbuka puasa dengan yang manis sangat dianjurkan Rasulullah SAW. Keluarga Sukabumi umumnya menyajikan sop buah, teh manis dan kolak sebagai menu berbuka puasa.

Sebagai variasi, tidak ada salahnya jika Bunda Sukabumi mencoba menyajikan Es Pisang Hijau atau Es Pisang Ijo untuk sajian menu buka puasa hari ini bersama keluarga.

Berikut resep dan cara membuatnya.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO RESUME CONTENT

Bahan kulit:

1/2 liter tepung terigu (250gr), 400ml santan atau susu cair (2 gelas), 1sdm margarin, 1sdm gula pasir, pasta pandan secukupnya, vanili, garam sedikit, 1sisir pisang ambon direbus bersama kulitnya, tiriskan & kupas kulitnya sisihkan.

Baca Juga :  Santri Yaspida Sukabumi terhimpit tembok dijenguk Pj Gubernur Jawa Barat

Bahan vla:

1 liter santan, 6sdm tepung terigu, 1sdm tepung beras (bisa diskip), 4 sdm gula pasir, 5sdm SKM, 1/2sdt garam.

Pelengkap:

Sirup rasa pisang ambon, serutan es, boleh juga pakai daging buah durian, nangka, dsb.

Cara membuatnya:

1. Bahan kulit:

Campur dan rebus santan/susu, gula, garam, vanili, margarin, pasta pandan hingga mendidih. Tuang dan aduk cepat dalam wadah yang berisi terigu. Aduk hingga rata dan kalis. Ambil adonan kulit, bagi sesuai jumlah pisang rebus. Ratakan adonan kulit dalam plastik, boleh ditekan-tekan pakai telapak tangan atau pakai rolling pin. Ratakan sesuai ukuran pisang. Taruh pisang dalam adonan kulit, gulung dan rapikan. Lakukan sampai adonan habis. Kukus pisang hijau dengan api sedang sampai matang.

Baca Juga :  Si Bungsu asal Parungkuda Sukabumi 4 Bulan Hilang, Ibunya dan Bado Murung

2. Bahan vla:

Campur rata dan rebus semua bahan sambil diaduk sampai meletup dan mendidih.

3. Penyajian:

Ambil pisang ijo, taruh dalam piring. Siram dengan vla dan sirup pisang ambon. Beri serutan es. Siap dinikmati saat cuaca dan udara yang panas selamat menikmat.

Berita Terkait

Ketika doa tak terjawab: Assalamualaikum Baitullah, film adaptasi novel Asma Nadia
5 fakta film Superman 2025, sinopsis, pemeran hingga biaya produksi: Dituduh anti-Israel
Irvan Karta, komika Sukabumi alumni University of New South Wales pelopor Scientiae Comedium
Mengintip interior Situs Bunker Waluran Sukabumi
Wanita cantik asal Sukabumi ini respons gosip pernah jadi mantan Pradikta Wicaksono
Ketika Daniel Parasaudi, seniman grafiti Sukabumi memilih hijrah ke Berlin
Fakta-fakta dan sinopsis film Petaka Gunung Gede, diangkat dari kisah nyata
Comeback Peterpan disambut antusias para musisi

Berita Terkait

Selasa, 15 Juli 2025 - 21:50 WIB

Ketika doa tak terjawab: Assalamualaikum Baitullah, film adaptasi novel Asma Nadia

Selasa, 15 Juli 2025 - 10:00 WIB

5 fakta film Superman 2025, sinopsis, pemeran hingga biaya produksi: Dituduh anti-Israel

Sabtu, 12 Juli 2025 - 22:47 WIB

Irvan Karta, komika Sukabumi alumni University of New South Wales pelopor Scientiae Comedium

Sabtu, 12 Juli 2025 - 02:02 WIB

Mengintip interior Situs Bunker Waluran Sukabumi

Selasa, 8 Juli 2025 - 18:52 WIB

Wanita cantik asal Sukabumi ini respons gosip pernah jadi mantan Pradikta Wicaksono

Berita Terbaru

Ibadah haji - Kemenag RI

Nasional

Mulai 2026 Kemenag tak lagi urusi ibadah haji

Rabu, 16 Jul 2025 - 00:35 WIB