sukabumiheadline.com – Selain gaya hidup sehat, memilih makanan tertentu yang familiar setiap hari dapat mendukung fungsi ginjal yang lebih efisien dan berkontribusi pada kemampuan tubuh untuk membuang produk limbah.
Ketika fungsi ginjal menurun, kemampuan untuk menyaring dan membuang produk limbah akan terpengaruh, yang menyebabkan berbagai konsekuensi kesehatan.
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, sekitar 674 juta orang di seluruh dunia menderita penyakit ginjal kronis. Selain intervensi medis dan gaya hidup sehat, memilih makanan tertentu dapat mendukung fungsi ginjal yang lebih efisien dari waktu ke waktu.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Berikut empat sayur dan buah yang baik untuk kesehatan ginjal:
1. Kembang kol
Kembang kol adalah sayuran silangan yang bermanfaat bagi kesehatan ginjal karena kadar kalium dan fosfornya yang rendah secara alami – dua mineral yang seringkali perlu dibatasi pada penderita penyakit ginjal.
Selain itu, kembang kol kaya akan vitamin C, folat, dan serat, yang membantu melawan peradangan, meningkatkan pencernaan, dan secara tidak langsung mengurangi beban metabolisme pada ginjal.
Sayuran ini juga mengandung senyawa bioaktif seperti indol dan glukosinolat, yang berperan dalam mendukung proses detoksifikasi tubuh dengan menetralkan zat-zat berbahaya.
Kembang kol adalah makanan serbaguna yang dapat direbus, dikukus, dipanggang, dihaluskan untuk menggantikan kentang, atau digunakan dalam sup.
Bagi penderita penyakit ginjal kronis (CKD), mengganti makanan bertepung dan kaya kalium seperti kentang dengan kembang kol dapat membantu membatasi retensi air dan mengurangi risiko ketidakseimbangan elektrolit.
Selain itu, kembang kol memiliki efek diuretik ringan, yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mendukung fungsi ginjal. Antioksidan dalam sayuran ini membantu melindungi jaringan ginjal dari stres oksidatif, sehingga memperlambat risiko perkembangan penyakit ginjal kronis.
Mengonsumsi kembang kol beberapa kali seminggu dapat mendukung kesehatan metabolisme, membantu mengontrol gula darah dan berat badan – faktor penting dalam mengurangi beban pada ginjal dan menjaga fungsi penyaringan yang stabil.
2. Buah apel
Apel adalah salah satu buah terbaik untuk kesehatan ginjal karena kaya akan serat larut (pektin), yang mengikat kolesterol dan racun, mengurangi beban pada ginjal selama detoksifikasi. Apel secara alami rendah kalium, sehingga aman bahkan untuk pasien dengan penyakit ginjal kronis (CKD).
Antioksidan dalam apel, khususnya quercetin, membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif, melindungi sel-sel ginjal dari kerusakan. Apel juga mengatur kadar gula darah, yang sangat penting karena diabetes yang tidak terkontrol merupakan penyebab utama gagal ginjal.
Serat larut membantu pencernaan dan mengurangi racun urea (produk limbah dalam darah) yang dapat menumpuk ketika ginjal melemah. Apel mentah, apel yang diiris, atau saus apel tanpa pemanis semuanya bermanfaat untuk kesehatan ginjal.
Selain itu, jus apel kemasan sebaiknya dihindari karena sering mengandung tambahan gula, yang memberi beban pada ginjal.
Mengonsumsi apel berukuran sedang setiap hari dapat membantu detoksifikasi ringan, menurunkan kolesterol, dan mendukung laju filtrasi yang sehat.
Dikombinasikan dengan diet seimbang, apel berkontribusi pada perlindungan ginjal jangka panjang dengan meningkatkan kesehatan kardiovaskular dan secara alami mengatur keseimbangan cairan.
3. Bawang putih
Bawang putih adalah makanan yang sudah dikenal luas dan dapat mendukung fungsi ginjal jika digunakan dengan tepat. Berkat senyawa sulfurnya, terutama alisin, bawang putih memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, membantu melindungi sel-sel ginjal dari efek stres oksidatif dan peradangan.
Selain itu, bawang putih membantu mengontrol tekanan darah dan kolesterol – dua faktor yang dapat memberi tekanan pada ginjal jika tetap tinggi dalam jangka waktu lama. Bawang putih juga dianggap sebagai makanan yang secara tidak langsung mendukung detoksifikasi dengan meningkatkan fungsi hati, sehingga mengurangi beban metabolisme pada ginjal.
Berkat sifat antibakteri alaminya, bawang putih juga dapat berkontribusi mengurangi risiko infeksi saluran kemih, suatu kondisi yang, jika berkepanjangan, dapat memengaruhi kesehatan ginjal.
Bawang putih mentah menawarkan konsentrasi senyawa aktif tertinggi; namun, bawang putih yang dimasak sebentar dalam sup, tumisan, atau kari tetap mempertahankan banyak manfaatnya.
Bagi penderita penyakit ginjal kronis, bawang putih adalah rempah rendah kalium yang dapat digunakan untuk meningkatkan cita rasa masakan dan mengurangi kebutuhan garam – faktor yang merugikan fungsi ginjal.
Menambahkan bawang putih ke dalam diet harian Anda dalam jumlah sedang, misalnya satu siung, dapat mendukung sirkulasi darah dan fungsi ginjal.
Namun, mereka yang mengonsumsi antikoagulan atau pengencer darah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum meningkatkan asupan bawang putih secara signifikan, karena bawang putih memiliki efek antikoagulan ringan.
4. Labu air (labu hijau)
Labu siam memiliki kandungan air yang tinggi, yang membantu mengisi kembali cairan dalam tubuh, sehingga mendukung ginjal dalam proses penyaringan dan ekskresi.
Makanan ini juga memiliki efek diuretik ringan, membantu meningkatkan produksi urine, sehingga berkontribusi mengurangi risiko pembentukan batu ginjal dan infeksi saluran kemih.
Selain itu, labu air menyediakan kalium – mineral penting untuk menjaga keseimbangan elektrolit, bermanfaat bagi orang dengan fungsi ginjal normal.
Namun, penderita penyakit ginjal kronis perlu mengontrol konsumsinya untuk menghindari ketidakseimbangan elektrolit. Labu air dapat dikonsumsi dalam bentuk sup atau jus, dan sangat cocok untuk mereka yang rentan terhadap dehidrasi.
