10 ribu ton! 38 kecamatan penghasil kacang panjang di Sukabumi, kaya protein nabati, vitamin, dan mineral

sukabumiheadline.com – Kacang panjang (Vigna sinensis L.) adalah jenis sayuran polong-polongan yang tumbuh merambat, sangat populer di Asia Tenggara termasuk Indonesia. Kaya akan protein nabati, vitamin, dan mineral, tanaman ini umum dikonsumsi sebagai lalapan atau sayur masakan. Kacang panjang memiliki polong muda sepanjang 10-80 cm dengan serat lunak.

Untuk informasi, dikutip dari laman resmi Kementerian Pertanian (Kementan) RI, kacang panjang merupakan tanaman perdu semusim yang tumbuh menjalar atau membelit/merambat. Batangnya liat, berbuku-buku, dan sedikit berbulu.

Sayuran ini mengandung sumber protein nabati yang baik, mengandung vitamin A, B, C, serta mineral. Protein pada biji kering mencapai 22–28%, sementara polong muda sekitar 2–4%.

Umumnya, sayuran ini dimanfaatkan dengan cara polong muda digunakan sebagai bahan masakan seperti sayur lodeh, tumis atau lalapan mentah. Daun mudanya (lembayung) juga bisa dimanfaatkan sebagai sayuran.

Baca Juga: Kabupaten Sukabumi terbesar ke-4, ini 5 kecamatan penghasil wortel

38 kecamatan penghasil kacang panjang di Sukabumi

Berikut adalah produksi kacang panjang dari Kabupaten Sukabumi, dikutip sukabumiheadline.com dari data Produksi Tanaman Sayuran dan Buah-Buahan Semusim Menurut Kecamatan dan Jenis Tanaman di Kabupaten Sukabumi, per 10 Juni 2025, menurut kecamatan:

1. Ciemas: 210 kuintal
2. Waluran: 20 kuintal
3. Surade: 200 kuintal
4. Cidolog: 1.255 kuintal
5. Sagaranten: 2.450 kuintal
6. Cidadap: 2.392,50 kuintal
7. Curugkembar: 930 kuintal
8. Pabuaran: 2.830 kuintal
9. Lengkong: 1.360 kuintal
10. Palabuhanratu: 200 kuintal
11. Simpenan: 430 kuintal
12. Jampang Tengah: 7.431 kuintal
13. Purabaya: 3.890 kuintal
14. Cikembar: 3.297 kuintal
15. Gegerbitung: 6.637,50 kuintal
16. Sukaraja: 1.457 kuintal
17. Kebonpedes: 380 kuintal
18. Cireunghas: 1.097,10 kuintal
19. Sukalarang: 837 kuintal
20. Sukabumi: 180 kuintal
21. Kadudampit: 595 kuintal
22. Cisaat: 1.220 kuintal
23. Gunungguruh: 520 kuintal
24. Cibadak: 14.460 kuintal
25. Cicantayan: 3.070 kuintal
26. Caringin: 8.350 kuintal
27. Nagrak: 2.790 kuintal
28. Ciambar: 3.939 kuintal
29. Cicurug: 3.125 kuintal
30. Cidahu: 4.830 kuintal
31. Parungkuda: 2.650 kuintal
32. Bojonggenteng: 3.635 kuintal
33. Kalapanunggal: 3.470 kuintal
34. Cikidang: 4.260 kuintal
35. Parakansalak: 5.700,00 kuintal
36. Cisolok: 380 kuintal
37. Kabandungan: 4.380 kuintal

Dengan demikian, berdasarkan data di atas, total dari Kabupaten Sukabumi menghasilkan 104.858,10 kuintal atau 10.485,81 ton kacang panjang per tahun.